Ukiseljeni matar
 
 
Autor:
Oznake: zimnica
Sastojci
  • 300g matara
  • 200ml kvasine ( vinskog octa)
  • 200 ml vode
  • ½ jušne žlice šećera
  • ½ jušne žlice soli
  • čajna žličica papra u zrnu
Priprema
  1. Staklenku sterilizirajte i napunite je opranim i očišćenim matarom.
  2. Ocat i vodu pomiješajte, dodajte sol, šećer i zrna papra, zakuhajte i ostavite da kuha kraće vrijeme.
  3. Vruće ulijte u staklenku napunjenu matarom. Zatvorite, okrenite naopako i ostavite da se ohladi.
  4. Čuvajte na tamnom mjestu.
Recipe by T and T kitchen and atelier at http://tandtkitchen.com/ukiseljeni-matar-ili-motar/