Koliko god pljuckali po fast foodu,

Domaća hambi peciva
povremeno svi posegnemo za njim. Osobno, od sve hrane koja ulazi u kategoriju fast fooda, najsklonija sam cheeseburgerima.
No, čak i tada su mi najdraži oni u kućnoj radinosti.
A da bismo napravili dobar hamburger ili cheeseburger, potrebna su nam i dobra peciva. Ako se dogodi da ostane koje viška, u što iskreno sumnjam, poslužit će kao osnova sendvičima koje možemo ponijeti na posao, izlet ili u školu.

Domaća hambi peciva
Ingredients
(za 10 peciva)
- 750 g brašna za dizana tijesta
- 1 svježi kvasac
- 2 žličice šećera
- 1 prašak za pecivo
- puna žlica soli
- 500 ml mlakog mlijeka
- 1,5 dcl ulja
- jaje za premazivanje
- sjemenke sezama
Instructions
- Pomiješajte brašno sa solju i praškom za pecivo pa u sredini napravite udubinu.
- U 200 ml mlakog mlijeka rastopite šećer i svježi kvasac i sve zajedno dodajte u udubinu napravljenu u brašnu.
- Pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite da kvasac naraste.
- Dodajte ostatak mlakog mlijeka i ulje, zamijesite glatko tijesto i ostavite da udvostruči obujam.
- Tijesto premijesite, podijelite na deset jednakih komada, formirajte loptice i ostavite ih na toplom da ponovo udvostruče obujam.
- Premažite peciva razmućenim žumanjkom, pospite sezamom i pecite 20-25 minuta na 180-200 °C.
[…] Peciva isto tako možete kupiti gotova, ali ako ste se već odlučili za domaće cheeseburgere, ispecite i peciva sami. […]