Krem juha od patišona
 
 
Autor:
Oznake: juhe
Sastojci
  • 500 g patišona
  • 500-700 ml temeljca
  • sol, papar
  • muškatni oraščić
  • svežanj svježeg bosiljka
  • 100 ml vrhnja za šlag
  • svježa crvena paprika
Priprema
  1. Patišon ogulite, očistite od koštica i narežite na kocke.
  2. Kuhajte u temeljcu dok potpuno ne omekša.
  3. Pričekajte da se malo ohladi pa prebacite u multipraktik ili štapnim mikserom usitnite da dobijete svilenu konzistenciju bez grudica.
  4. Vratite na vatru, dodajte vrhnje za šlag, začinite solju, paprom, muškatnim oraščićem i sjeckanim bosiljkom, pa još kratko kuhajte.
  5. Poslužite posuto sitno sjeckanom slatkastom crvenom paprikom i bosiljkom.
Recipe by T and T kitchen and atelier at https://tandtkitchen.com/krem-juha-od-patisona/