Nabujci s tartufima
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno
 
Autor:
Oznake: LCHF
Količina: 3 zdjelice zapremine 200-250 ml
Sastojci
  • 4 jaja
  • 100 g mesnate slanine
  • 250 ml vrhnja za šlag
  • 150 g chedara ili sl. sira
  • sol, papar
  • maslinovo ulje s aromom tartufa
  • jedan manji crni tartuf
Priprema
  1. Pećnicu ugrijte na 220° C.
  2. Na dno posudica rasporedite na sitne kockice narezanu mesnatu slaninu i stavite u ugrijanu pećnicu da se otopi.
  3. Jaja pjenasto istucite sa solju i paprom, pa umiješajte vrhnje za šlag i ulje s aromom tartufa i još kratko miješajte.
  4. Ručno umiješajte i naribani sir, pa sve jednako rasporedite u posudice sa otopljenom slaninom.
  5. Pecite 15-20 minuta na 200°C da narastu i dobiju zlatno žutu boju. Po još toplima naribajte crni tartuf.
  6. Poslužite uz salatu po ukusu.
Recipe by T and T kitchen and atelier at https://tandtkitchen.com/nabujak-s-tartufima/