Krvavice s kiselim zeljem
 
 
Autor:
Oznake: glavna jela, prilozi
Kuhinja: hrvatska
Sastojci
Pirjano kiselo zelje:
  • rezano kiselo zelje
  • svinjska mast
  • ½ žlice šećera
Priprema
Pirjano kiselo zelje:
  1. Zelje probajte, pa ako vam se čini previše kiselo ili previše slano, lagano ga isperite i ostavite da se ocijedi.
  2. Ugrijte svinjsku mast i dodajte šećer da se napravi karamel.
  3. Zelje dodajte na karamel, pa promiješajte da ga svog pokupi.
  4. Podlijte manjom količinom vode i pirjajte na umjerenoj vatri dok ne omekša, ali da još uvijek osjećate blago krckanje zelja pod zubima.
  5. Po potrebi povremeno podlijevajte više puta manjim količinama vode.
Recipe by T and T kitchen and atelier at https://tandtkitchen.com/krvavice-s-kiselim-zeljem/