Kolačići s okusom ruže
 
 
Autor:
Oznake: keksi i praline
Sastojci
  • 180g maslaca
  • 230g šećera
  • 1 vanili šećer
  • 10-tak kapi ružinog ulja ili ½-1čajna žličica ružine vodice (ovisno o tome što imate i koliko intenzivan tek i miris po ružama želite
  • 2 jaja
  • ⅓ čajne žličice sode bikarbone
  • 320g glatkog brašna
  • 100g krupno sjeckanih tostiranih badema
  • po želji smrvljene latice ruža provjerenog porijekla
Priprema
  1. Badema tostirajte na 190° C 5 minuta i krupno nasjeckajte.
  2. Maslac ostavite desetak minuta na sobnoj temperaturi, pa ga mikserom ili u multipraktiku pjenasto umutite sa šećerom i vanili šećerom.
  3. Dodajte ružinu vodicu i jedno po jedno jaje.
  4. Brašno pomiješajte sa sodom bikarbonom i umiješajte u smjesu.
  5. Zatim lagano ručno umiješajte krupno sjeckane bademe.
  6. Lim prekrijte papirom za pečenjem, pa žlicom za sladoled stavljajte kuglice smjese na razmaku od 7 cm. Po želji pospite usitnjenim suhim laticama ruža.
  7. Sve zajedno stavite na 15-tak minuta u hladnjak, a pećnicu zagrijte na 200° C.
  8. Pecite 10-12 minuta, dok kolačići ne počnu lagano zlatiti na rubovima.
  9. Ostavite ih da se potpuno ohlade na limu za pečenje, pa tek onda prebacite.
Recipe by T and T kitchen and atelier at https://tandtkitchen.com/badem-keksi-s-okusom-ruze/