Salata od krumpira sa slanim ribicama i matarom
 
 
Autor:
Oznake: salate, riba i plodovi mora
Sastojci
  • 5 srednje velikih krumpira
  • 10-15 fileta slanih srdela ili inćuna
  • 2 žlice ukiseljenih kapara
  • 2 žlice ukiseljenog matara
  • crne masline
  • cherry rajčice
  • maslinovo ulje, kvasina (vinski ocat) ili salamura od matara
  • papar
Priprema
  1. Skuhajte krumpir, ogulite ga i narežite na ploške.
  2. Dodajte mu dvije žlice tople vode i maslinovo ulje.
  3. Zatim prema ukusu dodajite cijele ili polovice filea slanih srdela ili inćuna dok ne dosegnete željenu slanoću krumpira.
  4. Dodajte žlicu do dvije ukiseljenih kapara, isto tako matara, te odkoštenih crnih maslina.
  5. Začinite tekućinom u kojoj se kiselio matar ili vinskim octom, popaprite prema ukusu i ukrasite cherry rajčicama.
Recipe by T and T kitchen and atelier at https://tandtkitchen.com/salata-od-krumpira-sa-slanim-ribicama-i-matarom/