Nastavljam s istragom Selminog bloga.
* 250 g sira
* 250 g – 300 g brašna
* 10 g svježeg kvasca
* 100 ml mlijeka
* 1 jaje
* ulje za prženje
Postupak:
1. Rastvorite svježi kvasac u mlakom mlijeku i ostavite da naraste.
2. U brašno dodajte kvasac, pomiješajte pa dodajte jaje i sol. Napravite glatku smjesu bez grudica.
3. Ocijedite i namrvite sir, pa ga umiješajte u tijesto. Pokrijte i ostavite na toplom oko 30 minuta.
4. Zagrijte ulje u tavi. Žlicom vadite tijesto iz posude i stavljajte ga na vruće ulje. Pržite sa obje strane dok ne dobije zlatno žutu boju.
* 200 ml mlijeka
* sol
* papar
* 2 jaja
* 50 – 60 g finog kukuruznog brašna
* 60 – 80 g krušnih mrvica
* 300 g kuhanog slanutka
* 80 ml maslinova ulja
* 1 glavica luka
* 100 g slanine
* 1 kobasica
* 2-3 veće mrkve
* 2 češnja češnjaka
* 2 lista lovora
* 8 zrna crnog papra
* 8 bataka ili 4 bataka sa zabatcima
* 1 glavica kupusa
* 120 g svježeg kravljeg sira
* 120 g milerama 30% m.m
* 90 g šećera u prahu
* 1 umućeno jaje
* 2 žlice višanja
* 2 žlice limunova soka
* 2 piškote
* 2 žličice maslaca
Kada neki blog dodje pod istragu ja napravim folder u bookmarks od onoga sto bih pravila. Naravno, jedva stignem jedno jelo da spremim 🙂 A onda dodjem kod tebe i vidim da si ti sve te iste recepte napravila 🙂 Nije da nemam vremena, samo sam previse lenja… Nadam se da cu od sledeceg meseca to da promenim 😉
evo ga na. pa kad stigneš sve to? vidim i treći dio je već izašao. izluđujete me! ja sam isprobala tri recepta i bila tako ponosna jer sam puno toga stigla 😀 uglavnom, sviđa mi se izbor ovih zimskih jela. jako dobro 🙂
Evo cijeli vikend nisam prišla računaru do sinoć kasno… Tek sam sada vidjela ovaj drugi dio istrage, a već se pojavio i treći. Ovaj me je izbor iznenadio, prava zimska jela. Drago mi je da su ti se svidjela, a posebno mi je drago da si probala čorbicu od kiselog kupusa. Zapravo mislim da si ti dobila originalni okus jer se i treba spremati na masti, a maslac je stavljen kao alternativa. Ne znam koliko je to adekvatna zamjena po okusu i mirisu, nisam nikad kuhala na masti, mada je moguće da sam jela hranu spremljenu na masti u obdaništu, školi ili negdje u nekom od restorana na putovanjima. U svakom slučaju mi smo Bosanci navikli na hranu spremljenu na maslacu i ulju, pa nam to sasvim dobro funkcioniše.
Šarana sam kuhala ovaj vikend u okviru mojih postova o Dunavu, vratila sam se kuhinji Baranje, a ni ja ga nisam jela odavno, zapravo od ovog pohanog. Za filete znam da su dobri i hladni i kod mene se uvijek pojedu do zadnje mrvice.
Ova šoljica sa kravicom je tako slatka. A sve fotke prekrasne i tako su u tvom stilu i tako drugačije.
Ajme što sve dobro izgleda. Slažem se sa svima da si puno toga isprobala i ne mogu vjerovati da još nije gotovo.
Baš me raduje nastavak priče. 🙂
moćno izgleda onaj prvi kolaž! 🙂 ja apsolutno ne stignem isprobati toliko toga, ne znam kako jer ni nemam pretjerano puno obaveza, ali jednostavno tempo života je prebrz, a vremena premalo :))
wow, predivan izbor recepata i fenomenalne izvedbe, odusevljena sam, a Selmin blog je prava riznica odlicnih recepata! svaka cast!
Uzivam!!citam i gledam,divim se !!
Sve je predivno !!moram i ja da probam moju mikrovalnu iako je ne volim !!:)
Ipak ti stigneš dosta toga… Svaka čast, divim se svemu, izvrsnom izboru, receptima, slikama!
Predivne fotke, bila si jaaako vrijedna. Selma ima puno odličnih recepata, al ja naprosto ne stignem, nažalost..Divim ti se Tadeja!
Svaka ti čast… Toliko toga si napravila i sve izgleda fantastično. A od količine i lepote fotki mi se zavrtelo u glavi 🙂