Umorna sam k’o pesek. 🙂
:: sendvič keksi s kavom i slatkim od mlijeka ::
Svega se nečeg nakupilo. I godina, kojima ću za koji dan pribrojati još jednu. I proljetnog umora. I gužve na poslu. I gužve van posla.
Vrijeme je za pauzu. I kavu . I za nešto gricnuti. Nešto slatko. A sve u jednom bili bi to sendvič keksi s kavom i slatkim od mlijeka.
:: sendvič keksi s kavom i slatkim od mlijeka ::
Dulce de leche coffee break sandwich cookies 🙂
:: dulce de leche coffee break sandwich cookies ::
Natočite si još šalicu tople kave i otpuhnite! 🙂
Ovo bi bila moja druga i nažalost za ovaj mjesec posljednja ulaznica za igricu “Ajme koliko nas je……..”,
Ovaj mjesec nas je ugostila i kavom počastila Ljilja -Chocolate dust
:: sendvič keksi s kavom i slatkim od mlijeka ::
- 20g fino mljevene pržene kave, koju dodatno istucite u mužaru, pa prosijte kroz najfinije sito koje imate ( trebalo bi vam ostati oko 10-15g kave), kojoj dodajte
- 25g kakaa u prahu, a onda do težine 150g dodajte glatkog brašna
- 50g šećera u prahu
- 100g maslaca
- malo soli
- 1 čajna žličica vrhnja za šlag
- 1l mlijeka
- 300g šećera u prahu
- mahuna vanilije
- malo soli
- na vrhu noža sode bikarbone
- Od navedenih sastojaka umijesite prhko tijesto, oblikujte tijesto u kvadar i ostavite u hladnjaku najmanje pola sata.
- Nakon toga narežite tijesto nožem na ploške debljine 3mm i pecite desetak minuta na 200°C.
- Mlijeko i šećer pomiješajte i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne poput karamela. Pred kraj umiješajte sodu bikarbonu radi tamnije boje.
- Spajajte po dva kolačića zajedno dulce de lecheom ili slatkim od mlijeka.
Nada says
March 26, 2010 at 20:19Super recept, slikice baš čarobne i kao uvijek zanimljiv post!
Monika says
March 26, 2010 at 17:57uf, proljetni umor i neka luda viroza su i mene dotukil. nemrem više, sva sam nikakva. ali ovi keksići bi mi sigurno popravili raspoloženje 🙂 sjajni su!
Vera says
March 26, 2010 at 09:56Savrseno,izgledaju kao sa izložbe!Bravo!
Tadeja says
March 26, 2010 at 09:45Puno vam svima hvala djevojke!
Kolačići su i mene iznenadili!
Kao što rekoh nisam ljubitelj kave u drugim jelima. Za mene je kava, kava. Međutim, ovo malo jako dobro samljevene i stucane i prosijane kave u tijestu, ostavlja tek i miris fine svježe pržene i mljevene kave, ali onako decentan, a čokolada ga samo pojačava i daje jedan baš putrasti tek. Imala sam gotov karamel, pa sam se poslužila njime za nadjev, između ostalog iz razloga što sam mislila da će zbog kave kolačići biti gorki ( ali nisu ), pa da će izrazito slatki karamel biti upravo idealan kao kontrast i jest. Nakon što sam ih napravila, zaključila sam da bi i jenda fina vanilija kremica jako lijepo pasala kao nadjev za ovaj sandwich, pa sve uz jednu šalicu kremaste kave.
Ovdje sam koristila Franckovu kavu, jer sam i tu prilično isključiva, to je jedina kava koju pijem, sve druge su mi kisele, ovakve, onakve, ne znam jeli njihova mješavina stvano najbolja ili je riječ o navici, ali je tako. 🙂
Josipa says
March 26, 2010 at 08:42mljac:) ja bih ovo za doručak :)) a shvaćam te za ovaj proljetni umor… ni meni još proljeće nekako nije sjelo, ali nadam se da hoće uskoro 🙂
Ljilja says
March 25, 2010 at 22:37Predivne su ti slicice :)))
Odlican recept i kolacici :))))
Andrea says
March 25, 2010 at 20:52Draga moja izgleda da je to doba godine kad smo svi u gužvi i pomalo umorni od svega. Proći će i to, a do tada ti šaljem puno, puno dobre energije da izdržiš. 🙂
Keksi su savršeni, a fotke prekrasne i romantične.
Iako ne volim karamel dulce de leche mi se sviđa tako da ću ih probati kad napravim novu turu dulcea.
Branka says
March 25, 2010 at 15:24hvata i mene taj proljetni umor ali mislim da ovi keksići mogu otjerati svaki umor i navući osmijeh na lice, fantastični su !! Predivno izgledaju, odlično napravljeni, a tek sastojci i kombinacija, baš su super !!
Sweet Corner says
March 25, 2010 at 13:27ne mogu odvojiti pogled s keksica…ovo je prava napast za nepce, a slike su fenomenalne!
Gaga says
March 25, 2010 at 13:18Mmmmmm, ovi kolačići mi se baš jako dopadaju!!!
maslinka says
March 25, 2010 at 12:18fantasticno izgledaju!
Snježa says
March 25, 2010 at 12:11Prekrasni keksići.
A slike su … mirišu keksi s njih… boli glava!
Nadam se da si se bar malo odmorila uz ove prekrasne keksiće i šalicu kave!
Vali says
March 25, 2010 at 11:08Odlični keksići. Super bi mi bili i sami, ali ovak s kremicom su definitivno još bolji.
cosmo2503 says
March 25, 2010 at 08:40Proljetni umor, katastrofa, svake godine ga osjećam, a ove posebno.
Jučer sam pregledala tvoj blog u nadi da će biti pod istragom, toliko divnih recepata koje bi htjela probati. Oni išleri sa “dulce de leche” su bili na spisku, ali kada vidim istu kremu u ovom prhkom sendviču onda glasam za čokoladnije.
Dajana says
March 25, 2010 at 08:36Fantastični su. Jučer sam htjela napraviti slične kekse i napuniti ih nutellom, ali na kraju nisam imala vremena. A baš imam i Dulce de leche gotov, samo čeka upotrebu.
Ne samo da je ovo vrijeme zamorno samo po sebi, nego su djeca puna energije, pa me još više iscrpe.
Tanja says
March 25, 2010 at 08:28fenomenalni keksici!!!Volim kekse,kod mene bi prosle cak i bez fila:)))preljepe fotke!
Dunja says
March 25, 2010 at 06:28Veselim se tvojim receptima. Volim njihovu veličinu u jednostavnosti, a pritom se odmorim od sebe i moje kompliciranosti. Što se tiče kolačića, napravit ću ih baš sebi i nadam se da neću napraviti veliku grešku ako upotrebim neskafe umjesto mljevene kave.