Comments on: Let’s Go Nuts for Doughnuts – Daring Baker’s Challenge – October 2010

By: Nina

Nina — Fri, 26 Nov 2010 09:12:12 +0000

ja sam se godinama borila sa krafnama, niti po jednom receptu mi nisu uspjevale… a onda prošle godine je nekako krenulo 🙂 i napravila sam po mnogim receptim, među ostalim i jedne skoro ovakve kao što su tvoje samo što ja nisam radila ovu prefinu glazuru
odlično izgledaju, a svakako ova glazura će biti isprobana jer mi se čini perfektna

By: Tadeja

Tadeja — Thu, 25 Nov 2010 22:13:53 +0000

Hvala Vera 🙂
Jest, to sa pržotinom je strašno, a riba posebno. I ja se često uvalim svekrvi. Najgore je bilo kad je Timna bila mala, vrati se od bake i smrdi k’o kuga, rek’o kaj, opet ste ribu jeli? Ja je odmah trpam pod tuš, a robu u pranje. Sad već zna što ću reći, pa se onda kad je kod bake, a peče se riba izmakne iz kuhinje i presvuče u drugu robu. 🙂 Kod mene je to nemoguće izvesti jer je sve otvoreno. Imam vrata samo na kupaoni i Timninoj sobi.

By: vera

vera — Thu, 25 Nov 2010 15:59:44 +0000

Draga izgledaju moćno a i vrlo sočno.Heheh..nasmejala si me sa mirisom pržotine…tako ja kada pečem ribu to obavezno odradim kod mamme..:)i krofne pečem kod nje…

By: Tadeja

Tadeja — Wed, 24 Nov 2010 08:26:46 +0000

Puno hvala svima!
Moji su rekli da su po ovom receptu okusom sličnije fritulama nego krafnama, ali je Timna rekla da joj se sviđa što nisu masne. I doista nisu, ne napiju se previše ulja. K tome žena kaže 30 sekundi pržiti sa svake strane, pritom bi trebao imati termometar za odrediti temperaturu ulja, ali sam ja to čini mi se osjetno manje. Možda sve skupa 30-40 sekundi, jer jako brzo dobiju boju. Nije da nisam gledala i planirala kupiti termometar već prije u životu, ali onda si mislim, a milijuni žena procjene temperaturu ulja odokativno i ispeku na tisuće varijanti krafni i uštipaka, pa valjda ću i ja 🙂 Kako dosad, tako i odsad i bez termometra. :))Ono za što bih ga ja voljela imati je vražje temperiranje čokolade iako mi se čak i to čini pretjeranim, jer i ovako glazure ispadnu sasvim solidne, neke čak i izvrsne, bez umakanja termometra i dodatne nauke.
@Jelena i jest porihtano na datum kad je objavljen, nije na automatiku, znam ja ovo što ti meni govoriš, jer sam tako antidatirala postove u kojima su liste blogove, index recepata i sl. i to iz nekog razloga funkcionira kod starijih postova, ali ne i kod zadnjeg objavljenog. Zadnji, bez obzira koji datum mu stoji iskače naprijed. 🙁

By: Branka - byB

Branka - byB — Tue, 23 Nov 2010 21:31:04 +0000

Predivne krafne, baš predivne !! Jako mi se sviđa kako si ih napravila, tijesto divno izgleda, k tome odličan preljev, kombinacija mora biti savršena. A slike su zbilja posebne, gledam ih i okus im osjećam !

By: Nada

Nada — Tue, 23 Nov 2010 20:34:18 +0000

Fantastične su, sviđa mi se ovaj preljev .. ja ih u tom obliku nisam nikada radila, više sam za one naše prave fašničke pokladnice ili one poznate bečke krafne, iako velim ove tvoje izgledaju jako primamljivo..

By: Nale

Nale — Tue, 23 Nov 2010 15:33:29 +0000

Fenomenalne krofnice. Imam utisak da rukom mogu da ih dohvatim, njam:)

By: Jelena

Jelena — Tue, 23 Nov 2010 15:05:20 +0000

Draga Tadeja, mislim da se tvoj problem oko iskakanja posta lako da rešiti. Kada uđeš da izmeniš post, dole gde su opsije posta nemoj stavljati na automatsko podešavanje datuma, već na datum kada je post izdat, pa ti tako neće iskakati. Ja svoje prepravljam tako i oni ne iskaču, bar ne da ja to znam!

By: Andrea

Andrea — Tue, 23 Nov 2010 14:52:30 +0000

Ista stvar je i meni s krafnama, a i s lisnatim tijestom. Uvjerena sam da je to nešto posebno teško i da se za njihov uspjeh trebaju poklopiti i zvijezde i brojevi. 😆
Isto mislim i o mirisu prženog ulja, a najveća mi je trauma ona od odlaska u menzu. Nakon svakog tog izleta sam morala svu robu odmah baciti na pranje. Taj specifičan miris se zbilja uvlači u sve pore. 🙂

By: Tadeja

Tadeja — Tue, 23 Nov 2010 14:01:05 +0000

Hvala svima! 🙂
Stvarno nikad u životu nisam dosad radila krafne i postoji za to više razloga. Prvo, splašili su me kao i za lisnato da to moraju biti posebni mikroklimatski i svi drugi uvjeti 😉 i da to samo “stare” vješte kuharice znaju 🙂 Na kraju sam ih napravila kao i sve drugo što radim, na pola kvadratnog metra kuhinjske radne površine koju imam.
Ono što nisam navela u postu jer me tlači pisati na engleskom i vidjela sam da ima i sad stvari za ispraviti, ali čekam da objavim novi post pa krenem ispravljati staro, jer u suprotnom iskačem k’o luda Mara deset puta na početak blog lista koje vi imate na svojim blogovima, jest to da sam tijesto stvarno radila u multipraktiku i skoro zeznula stvar. Umjesto da uzmem klasični mikser sa posudom i metlicama za dizano tijesto 🙁 Skoro sam se sredila multipraktik, jer mi je tijesto ucurilo u rotor. 🙁 A na kraju sam se i zanijela u valjanju, pa sam pretanjila ove s rupom, ali sve u svemu zadovoljna sam. No, dobro, da se vratimo na drugi i važniji razlog zašto ih nisam dosad radila. Strašno, ali strašno me smeta i ne podnašam miris prženog ulja. Ja čak vrlo rijetko radim i pommes fites i poham, ali kad već onda sve radim na masti. Meni ulje koje se prži toliko smrdi, a imam mali stan i osjećaj da mi se taj miris zavukao u pore. Čak počnem k’o hrčak raditi nosom i njuškati kad mi se približi netko tko je upravo izašao iz neke pečenjare i navukao se mirisa pržotine.
Sad kad sam se nakanila napraviti krafne i zasmrdila kuću napravila sam još nešto što se već duže vrijeme spremam, ali o tome kasnije. 🙂

By: cosmo2503

cosmo2503 — Tue, 23 Nov 2010 13:42:20 +0000

Stvarno izgledaju predobro, al’ mi je skoro nevjerovatno da nikad nisi radila krofne. Ja sam pravila te klasične, kao i one iz pećnice, ma ne znam, nisam luda za njima, ali što su dalje to su bolje – kada su mi pred nosom ne bi im odoljela.

By: Shacky

Shacky — Tue, 23 Nov 2010 10:46:01 +0000

Tadeja, ovo izgleda prelepo. Sve mi se nešto čini da ćemo popodne da jedemo krofne 🙂

By: Jelena

Jelena — Tue, 23 Nov 2010 09:57:18 +0000

Krofne i doughnuts izgledaju jako prosti za pravljenje ali je potrebno iskustvo. Gledala sam kako se prave i tu nema recepta, već onako lupaj odozgo na dole testo dok te ruka ne zaboli, pa onda još lupanja. Obožavam ih, ali i ja kao Andrea svoje kupim u pekari i to džemom punjene nekako su mi one najlepše. Možda se jednog dana odvažim pa i ja zasučem rukave i napravim ove krasne krofnice.
Hortenzija me je oduševila u skladu boja divnih fotki!

By: Dunja

Dunja — Tue, 23 Nov 2010 08:30:02 +0000

Joj, pa crvene krfnice s rupicom, to ću morat napravit. Preslatke su.

By: Andrea

Andrea — Tue, 23 Nov 2010 08:20:22 +0000

Ni ja nikad nisam radila krafne. Nisam ni nešto luda za njima, a ako me jednom godišnje uhvati želja za takvom hranom naprosto kupim jednu. 😀
Tvoje su ispale savršeno, baš izgledaju lijepo i mekano. Možeš biti jako zadovoljna ovim izazovom, po slikama bi se reklo da si već tisuću putu radila krafne. 🙂

By: Vali

Vali — Tue, 23 Nov 2010 07:43:34 +0000

Ajme majko, ovo izgleda fenomenalno!

By: Tatjana

Tatjana — Tue, 23 Nov 2010 07:03:53 +0000

Kako sve ovo slasno izgleda.Moram se što prije maknuti jer ću pasti u napast!!!

Hvala na posjeti i komentaru.Pozdrav,
Tatjana

By: Snjezana

Snjezana — Tue, 23 Nov 2010 00:17:04 +0000

svida mi se tekstura krofni na slici. ja, naime, ne volim one s ogromnom zracnim dzepom iznutra. kad sam bila dijete obozavala sam “bobisove” krofne upravo zato sto su bile onako pune iznutra. sjecam se da su imali i one premazane cokoladom i one punjene tucenim slatkim vrhnjem i one s dzemom…
cestitam na uspjehu u ovom izazovu!:)
You’ve done well!:)

By: LadyA

LadyA — Mon, 22 Nov 2010 19:32:17 +0000

Obožavam sve od dizanoga tijesta..
hehe što narušava moju liniju!
Ovo je jako primamljivo i vrlo je
vjerovatno da ću i isprobati:)
PUSA

By: Dajana

Dajana — Mon, 22 Nov 2010 17:10:36 +0000

Pravila sam krofnice dosad nekoliko puta, ali nikad neće biti kao one što ih je pravila mama, šmrc!!
I meni se sviđaju ovako s drhtalicom od grožđa. Prekrasne su.

By: Snježa

Snježa — Mon, 22 Nov 2010 17:09:40 +0000

Fenomenalno:)))

By: Casa de vainilla

Casa de vainilla — Mon, 22 Nov 2010 16:31:32 +0000

Odlicno izgledaju!!!

By: Zondra Art

Zondra Art — Mon, 22 Nov 2010 16:29:24 +0000

Ovo izgleda fantastično, ma mrak!!!
Sve pohvale majstorice!

Pusa i hvala na lijepom komentaru.