Comments on: NY cheesecake

By: Tadeja

Tadeja — Thu, 04 Nov 2010 22:47:42 +0000

@anonimno, pa malo je gromovito, al' dobro :)
Ne znam koliko ću ti uspjeti pomoći,
TU uz pomoć shoping@lmarkes

By: Anonymous

Anonymous — Thu, 04 Nov 2010 21:43:09 +0000

ulećem ko grom iz vedra neba – ali zanima me nešto :
di si nabavila ove vilice? 🙂

By: Tadeja

Tadeja — Fri, 08 Oct 2010 18:50:42 +0000

@Just a cake girl, mignonne, Dilajla, Maja, Branka, puno hvala svima! :)
Ali definitivno što Dade kaže, sir je ipak najbolji slani! :))
Andrea, znam ja da si ti kao i Vali i druga Andrea cheeselover i to je ok. Taman se sve fino rasporedi! :))
@Lusitania :)), hvala što si svratila i drago mi je da si opet s nama, i dalje me tera peh, baksuz, malwer, što god hoćeš i zato se i ne oglašavam. I čokolada kad tad dojadi, kad je previše, a kamoli tek kukanje. :)
@Alisa Thank you! It's done! But please,
check the rest of ours cheesecake post.

By: Alisa

Alisa — Fri, 08 Oct 2010 10:31:45 +0000

Yum!This looks so delicious.I saw your blog from the foodie blog roll and I like what you have here.if you won't mind I'd love to guide Foodista readers to this post.Just add the foodista widget at the end of this post and it's all set, Thanks!

By: lusitania

lusitania — Wed, 06 Oct 2010 07:56:37 +0000

u vrijeme kad se otvarala spomentua slasticarna bila sam vrijedna i aktivna na jednom forumu, tako da se jasno sjecam delirija koji je nastao. ne znam dal jos uvijek traje, nadam se da ne – ipak je prosao poveci broj godina. cheesecake volim, a kad otvaram tvoj post u glavi vrtim pitanje – da vidimo sta se desilo ovog puta…evo popila sam jutarnju kavu, procitala tvoj post, pasla oci na fotkama i mogu krenuti u novi dan. hvala! ;-))

By: Dade

Dade — Sun, 03 Oct 2010 18:12:56 +0000

Čao Tadeja, vidim da si se vratila u PUNOU FORMU i drago mi je što je tako. Ne stižem baš mnogo da komentarišem, ali još uvek stignem da pročitam. Ovih dana sam se “ubio” razmišljajući o uzroku pucanja sheesecakea i kod Maje sam to uglavnom sve i ispisao. Taman sam pomislio idem do Tadeje da se odmorim od kolača od sira, kad ono i kod tebe CHEESECAK.:(((

Kad pomislim kolke Štrukle su mogle da se naprave od tolikogg sira, dođe mi da plačem. Jasno ti je kako baš i nemam visoko mišljenje o siru u koji se stavlja šećer. Vidim da ni tebe nije impresionirao, i drago mi je da nam se ukusi podudaraju. Ruku na srce ne zameram ja ni ovima kojima se kolač sviđa, jer ima u NY chesecaku nečeg zanimljivog, ali ne verujem da ću ga ikad praviti. Ima previše kolača BEZ SIRA koje bi trebalo isprobati, mada ruku na srce ja smatram da je ukus ČOKOLADE SA LEŠNIKOM za sada nešto što je neprevaziđeno. Kolači i torte mogu samo da maštaju da dostignu to savršenstvo.

By: Andrea

Andrea — Sat, 02 Oct 2010 09:14:23 +0000

Koliko se ukusi razlikuju!
Ja obožavam cheesecake i savršen mi je onaj iz “Torte i to”, ali lako što ja to volim, voli ga i moj dragi koji inače ne ljubi nikakve kolače.
Cheesecake baš često radim i nikad nisam imala nikakvih problema s njim, zapravo mi je to jedan od najjednostavnijih kolača za napraviti. Doduše ja ga radim po dosta jednostavnijem receptu od ovoga, mislim da Vali i ja imamo vrlo sličan ili čak isti recept.
Kako se ukusi razlikuju neću te sad ići nagovarati da isprobaš još koji recept jer se okusi tih cheesecakova vrlo malo razlikuju i vjerojatno ti se ni ovaj moj ne bi svidio. 🙂
Bez obzira na tvoj dojam kolača fotkala si ga savršeno, a meni se baš sviđaju fotke s kišnog dana. Totalno su mi posebne i atmosferične. 🙂

By: Branka - byB

Branka - byB — Fri, 01 Oct 2010 20:50:02 +0000

Ja sam se već deklarirala kao ljubitelj cheesecakea i valjda mi se svaki sviđa za pojesti, a onaj u Torte i to bi mogla svaki dan , kad bih samo smjela :), ali kada god je prilika (ili je izmislim) eto mene na jedan original ili sa kupinama 🙂
Tvoj mi izgleda odlično ! Kako kažeš sa izradom i nije bilo nekih problema. To malo raspucavanje zanemariš, prekrila si ga vrhnjem i izgleda zbilja vrhunski !
Za okus mi je žao da ti se ne sviđa, ali što sada, netko više voli jedne stvari a netko više voli neke druge i to je ok. Istina je što kažeš da je ovaj kolač malo “pjeskast”, meni to odgovara pa se ne žalim 🙂
A slike su ti zbilja jako lijepe, bilo oblačno, bile one unutra ili vani meni su tvoje slike uvijek prava umjetnost , ne laskam ti nego mi se zbilja tako sviđaju !

By: Dilajla

Dilajla — Fri, 01 Oct 2010 08:43:07 +0000

Ja ga obožavam a sad guštam i u tvojim divnim slikicama,i ja doduše do sada nisam stavljala brašno ali mi je o.k i s njim.

By: mamajac

mamajac — Thu, 30 Sep 2010 18:48:08 +0000

Sve ove slike koje pravis napolju su zaista milina za oči. Što ne znači da one unutrašnje nisu :) Ali zelenilo, i dnevno svetlo, pa čak i po oblačnom danu, stvarno daju jako lep opšti utisak.

A naravno i kolač. Žao mi je što ti nisi baš oduševljena ukusom, osećam se "krivom" k'o i na onaj medovik što sam te nagovarala, a tebi bio onako, niš' naročito.

Ja probala cheesecake iz Torte i to. Meni je odličan, ali toliko sam se napenalila da padnem u nesvest od neke čarolije, da sam onako ostala, bez WOW reakcije. Ali to je zato što sam ja izgradila nerealna očekivanja. Kolač je zaista super, za one koji vole sir, naravno. Meni se recimo nije dopalo što ga prave u nekoj pljosnatijoj formi, više mi se dopada kad je visok. I kod njih sloja sa pavlakom ima skoro koliko i donjeg sa sirom, mislim, puno je deblji taj gornji sloj, nego u ovom receptu od Melrose.

U svakom slučaju, meni se tvoj čiz jako svidja!

By: mignonne

mignonne — Thu, 30 Sep 2010 16:42:42 +0000

Ovog puta nisam ucestvovala u igrici, moji nisu ljubitelji cheesecake-a i morala bih sve sama popapati, a to bi mi ipak bilo previse, cak mi je u jednom trenutku palo na pamet da napravim mini varijantu samo zbog ucesca…slicice su predivne cak i po oblacnom vremenu!;)))

By: Just Cake girl

Just Cake girl — Thu, 30 Sep 2010 12:44:43 +0000

Prekrasno izgleda!! 🙂 jedva čekam da ga isprobam, nisam ovaj mjesec ništa stigla al nadam se da ču idući sudjelovati u KuVaracijama 🙂

By: Tadeja

Tadeja — Thu, 30 Sep 2010 11:19:42 +0000

@Snježo, ti meni uvijek daješ krila! Hvala! 🙂
@Jelena i tebi puno hvala na svim komplimentima i unatrag i unaprijed, jedva čekam mašnice! :), a po pitanju rasprave o ukusima se slažemo. ;))
@Vali, Shangri La ….. očekivala sam vaš posjet kao poznatih ljubiteljica cheesecake i šteta što niste bile bliže, zapravo bi samo netko tko doista i voli ovu vrstu kolača i ima iskustva u isprobavanju što pasivnom, što aktivnom više različitih recepata tog tipa, bio mjerodavan za ocjeniti njegov uspjeh ili ne. Hvala! 🙂
@Selma, za sarajevsku franšizu “Torte i to” znam da postoji untrag nekoliko godina, a nedavno mi Maja reče da su i u Beogradu otvorili, ali ja ću se kod eventualnih budućij posjeta i dalje zadržati na izboru čokoladnih slastica. Ispravno si detektirala, dno torte je pojela Timna i rekla da joj je to najbolje, meni je moglo i bez toga, ja bih nekako polizala onaj preljev od vrhnja, ali ne zznam kome bismo uvalili tu pjeskastu sredinu. 🙁
Hvala ti za fotke, toliko je bilo tamno, a morala sam se sakriti pod strehu iliti ga krov, preciznije balkon prvog kata :), jer mi je kiša padala po kolaču i tanjurima i sav bijeli stolnjak je bio zašprican dok sam završila, a ISO sam morala staviti na 200 zbog mrakače, jer ništa nisam vidjela, što je rezultiralo time da su fotke imale žestok “noise”, a meni krepao komp. i ja ostala bez photoshopa i zadnjih par dana sam maltretirala sve oko sebe dok se nisam dočepala novog i barem ih donekle retuširala, inače vi sad ne biste čitale moj osvrt na cheesecake. 🙂 Picajzla, šta ćeš! :))
@Dunja, jedva čekam tvoje mišljenje, nakon što ga napraviš. Hvala ti na komplimentu, izgled ponekad vara! 🙂

By: Dunja

Dunja — Thu, 30 Sep 2010 10:29:00 +0000

Mislim da ti je ispao savršeno, presjek je odličan, vidi se kako ipak ima udubinu, i u to jezerce ušlo vrhnje. OK. Crna podloga dobar odabir. Imala sam silnu volju da ga napravim, međutim od polovice mjeseca nisam imala dana vremena. Ja osobno sir vidim uvijek u nekoj slanoj verziji, no probala sam ga na licu mjesta pred dosta godina, i znam da sam bila neopisivo gladna i da mi je bilo nešto savršeno. Ne znam baš da li bi mi pasao danas. Svakako ću ga napravit ovih dana, nema veze što je prošao rok, da pače, pokupit ću vaše iskustvo, pa da vidimo. Moj sin će sigurno biti lud od sreće.

By: cosmo2503

cosmo2503 — Thu, 30 Sep 2010 10:19:33 +0000

Meni fotke izgledaju savršeno lijepe i svijetle. Ne znam za cheescake, žao mi je što ti se nije dopao i što nije pobrao pohvale kod tvojih, ali OK, ne voliš taj kolač i to je to…
Te žene iz Torte i to… imaju franšize u Sarajevu, a čujem i u Beogradu, a kod njihovog cheesecakea mi se dopadaju kora koaj mi je superslatka, ali sočna i gornja krema od slatkog vrhnja, sredina jok!

By: Kasicica secera i prstohvat soli

Kasicica secera i prstohvat soli — Thu, 30 Sep 2010 09:19:18 +0000

Prelepe, prelepe fotke!

By: jelena

jelena — Thu, 30 Sep 2010 08:36:25 +0000

Kakve krasne hortenzije, kakva famozna mašnica, kakav se tanjira, kakve slike! Pašću u nesvest. Zbog vas dve danas sam svratila u radnju pozamanterije i kupila mašne na metar i to karo. Eto sad će se suprug slatko smejati kad počnem vezivati mašnice na kašikice i krekere. Cheesecake ovaj je mama pravila pre 20 godina i imam recept negde zbrkan. Nisam htela ovaj da pravim dok ne nađem svoj isprobani recept sa prelivom od višanja. Meni izgleda odlično , a o ukusima nećemo raspravljati!

By: Shangri La Food

Shangri La Food — Thu, 30 Sep 2010 07:54:52 +0000

ja osobno jako volim čizkejk, ali u varijantama bez brašna.
jednom sam radila sa brašnom i baš mi je bio tako kako si ga ti opisala.. pijeskast 🙂

By: Vali

Vali — Thu, 30 Sep 2010 07:40:04 +0000

Nisam ga radila za Kuvarijacije jer ga u zadnje vrijeme radim po receptu s kojim sam ful zadovoljna pa nisam htjela eksperimentirati. Kod mene je skroz obrnuto nego god tebe. Kada sam ga prvi put probala u Torte&to, nisam mogla vjerovati da nesto tako fino postoji! 🙂
I ovaj tvoj lijepo izgleda, fotke su divne.

By: Snježa

Snježa — Thu, 30 Sep 2010 07:19:00 +0000

Niti sam ga pravila niti sam ga ikada jela ali, ove slike me obaraju s nogu!