Comments on: Street Food Festival Zagreb

By: Klopa s klupa - T and T kitchenT and T kitchen

Klopa s klupa - T and T kitchenT and T kitchen — Wed, 01 Oct 2014 22:28:57 +0000

[…] sam proljetos napisala prilično kritičan osvrt na Streed Food Festival Zagreb, osjećala sam svojevrsnu obavezu otići i barem pogledati kako izgleda novi pokušaj […]

By: Tadeja Bjažević

Tadeja Bjažević — Fri, 09 May 2014 11:20:13 +0000

Hvala svima na komentarima.
Doista čudi kako nešto što ljuDi s toliko nestrpljenja i pozitive čekaju, uspije omanuti, ali eto, kod nas je sve moguće. 🙂 Nadam se i ja da će netko pročitati, pa iskoristiti za idući put.
@Roman Tales, slažem se, malo više skupljanja iskustva od onih koji su to već uspješno radili ili rade, ne bi naškodilo. Ova ideja sa žetonima mi se jako sviđa, možda i oni pročitaju. 60 kuna je u našim uvjetima puno. S druge strane ne ideš na tako nešto svaki dan, pa bi se onda za tih 60 kuna doista trebao moći pošteno najesti, jer nije riječ o restoranu, nego jelu s nogu. Osim toga bi se po broju žetona skupljenih na kraju dana, vrlo brzo iskristaliziralo tko zna, a tko ne zna skuhati i što je dobro, a što nije.
@Ivona, ja inače poludim na najžešće, ali kako je sad divljao muž koji je inače prilično miran, morala sam se ja iskulirati :D. Srećom sam niska, pa puno toga nisam vidjela! 😀

By: Anonymous

Anonymous — Wed, 30 Apr 2014 20:28:59 +0000

Hehe, kako ja uzivam citajuci tvoje postove. Nekaze se dzabe domace je domace 🙂 Veliki pozdrav

By: Roman Tales

Roman Tales — Tue, 29 Apr 2014 11:45:50 +0000

sigurno ne bih platila ulaz 60 kn i onda čekala u redovima kao u pučkoj kuhinji, s druge strane uz tako visoku cijenu ulaznice naravno da su svi htjeli sve probati … druga priča što izgleda ništa nije valjalo. Problem su mogli riješiti daleko jednostavnije, umjesto ulaznica naplatiti ljudima žetone, pa kasnije na štandovima samo daješ x žetona za jelo. Na taj način bi si ljudi birali što im je najprivlačnije za jelo, ne bi se pravile bespotrebni redovi i gužve, niti bi bilo problema s plaćanjem jer nema vraćanja kusura niti baratanja s novcima. Uvijek se čudim da nekim organizatorima doslovno treba otkrivati toplu vodu, kao da nigdje po svijetu ne organiziraju gastro-manifestacije, pa nisu imali od koga naučiti par organizacijskih trikova.
Ja bih bila jako ljuta da sam platila ulaz 60 kn ili 120 za sebe i zakonitog i onda bila razočarana i ponudom i redovima. Za te novce već možeš negdje i sjesti i jesti.

By: Ivona Biljuš

Ivona Biljuš — Tue, 29 Apr 2014 08:50:48 +0000

Nas troje relativno mladih, mobilnih i raspoloženih smo posjetili Fest u subotu, nešto malo iza otvorenja, oko 11:30 tako da se još uvijek nije stigla skupiti gužva, ali je bio dobar broj posjetitelja.

Nisam neki gastro guru, ali nije teško reći kad je nešto ukusno i jestivo, a kad nije pa čak i kad izgleda da nije. :D

Paellu sam prvu probala jer smo, kao i vas četvero, krenuli iz suprotnog smjera. Paella je bila zapravo rizi-bizi u kojem je zalutalo nešto morsko, ali ne iz morskih dubina već iz dubokog zamrzavanja (vidjeh ženu koja je otvarala poluzaleđenu vrećicu morskih plodova).

Obožavam curry, ali sam dobila tvrdu piletinu i rijetkoj žutoj juhi bez puno okusa. Samose su nas jedino oduševile, a prženi luk sam ubola preprženi pa je gorčio i nije bio baš nešto. Unaprijed pripremljeni lonci riže i curryja su ležali na podu (betonu) kod štanda, ispod drveta i bili su puni mrvica i prašine.

Mex tortille su bile samo ljute i to je sve - suho mljeveno meso u kojem se osjetio samo papar, bez ikakve sočnosti i umaka, a tortille iz vrećice koje su grilali i zasmrdili cijeli Fest. Uh.

Kad sam vidjela da je hot-dog zapravo grilana hrenovka ugurana u mali bijeli kruh, odustala sam od degustacije, ali sam se radovala pilećim krilcima i oprezno uzela smo jedno. Mekana, ali bez okusa osim slatkoće kečapa. Potpuno neslana, čak nisu bila ni ljepljiva što bi trebala biti posebna čar ovog jela. Također me odbio prizor velike 'kace' krilaca u toj crvenoj tekućini u čemu su se pacala prije stavljanja na roštilj.

Bolognese i Milanese se nisam usudila probati jer to svi možemo žmirećki napraviti doma i nije mi jasno da su od svih jela baš ta dva odabrali da brane boje Italije. Tužno.

Od woka sam se jednom otrovala, a izgled ovog nije obećavao ništa drugo pa sam i to preskočila.
Jedino mi je žao što nisam probala kobasice, ali iskreno, nakon svega ovoga htjela sam samo pobjeći i napiti se mineralne vode, sjesti i doći sebi. :D

Kao što sam komentirala na FB stranici SFF-a, ako se radi o uličnom festivalu to ne znači da hrana treba imati okus kao da je nađena na ulici. :(

By: Cyber Bosanka

Cyber Bosanka — Tue, 29 Apr 2014 07:11:34 +0000

Bilo bi idealno da neko od organizatora pročita ovaj tvoj tekst i da ga shvati kao najdobronamjerniju kritiku, jer ona to i jeste. Super mi je ideja i vjerujem da bi to uz bolju organizaciju mogao biti odličan festival. Mislim, ja bih ga vrlo rado posjetila 🙂

By: Vesna Nesic

Vesna Nesic — Tue, 29 Apr 2014 06:08:44 +0000

Baš da čovek poludi. Svaka čast na strpljenju!

By: Tadeja Bjažević

Tadeja Bjažević — Tue, 29 Apr 2014 05:05:34 +0000

Đoli ili nisi čitala ili ti je promaklo da je baš organizacija imala propust, pa je stoga daleko od dolične, jer mi u čitavih sat vremena nismo uspjeli pojesti ništa više od fish and chipsa, a neke je hrane u udarnom terminu nestalo. Ulaznicom se plaćala i hrana. Za 60 kuna se moglo jesti koliko si htio, u ovoj slučaju koliko si uspio uloviti i taj dio je meni daleko draži, nego da sam još u svoj onoj gunguli morala kod svakog štanda akrobirati i s tanjurom i s novcima.

By: Dzoli

Dzoli — Tue, 29 Apr 2014 00:55:15 +0000

Odlično organizovano,toga je kod n, tj vas ima još premalo u svakodnevnom životu, food trucks i street food ,cela budućnost je pred nekima.Ovde imam samo zamerku za to da se plaćao ulaz, jer hrana predpsotavljam niej bila besplatna
Hvala na lepom postu

By: Jovanka Baštovanka

Jovanka Baštovanka — Tue, 29 Apr 2014 00:03:42 +0000

bas me zanimalo da li ce neko ici.. svaka cast na detaljnom opisu, tocno sam mogla zamisliti kako je to izgledalo.. =))) mada ne mogu reci da bi ocekivala bolju organizaciju kad oni s tim nemaju prakse.. ali mozda ce neko od organizatora procitati ovaj tvoj detaljan dozvljaj i za sljedeci put se bolje pripremiti =)