Torta od limete
Otišla mi neki dan svjetla na autu. Obje žarulje. Nije uobičajeno, kaže majstor, ali događa se. Pa ajde dobro, al’ zakaj baš meni i odmah dvije. Pa onda nove žarulje, plus kad sam već tamo metlica stražnjeg brisača jer je pukla, plus njihov rad = 300 kunića. Pošteno!
limeta
A da ne bi bilo sve nakiselo, potpuno neočekivano, dobijem nakon gotovo 7 godina rada u sadašnjoj firmi konačno povišicu. Ne sasvim zanemarivu. Pa su auto svjetla nekako izblijedila, a ja još avansno investirala u ona svjetla iz jednog od prethodnih postova.
I dobijem ja konačno isplatnu listu za siječanj. ?????
Love manje nego prije.
Pa rekoh, ja sam stvarno fenomen!
Ja i matematiku k’o sasvim egzaktnu nauku shebem!
limeta torta
Uz sve mehanizme izračuna plaća, 1×2+(% na 1×2) + 3 …….etc, pa onda minus silni doprinosi, prirezi porezi, harači, još uvijek nemre biti manje da ga ………… !!!!!
Zovem računovodstvo. I dobijem objašnjenje. Mi plaću dobivamo u dva dijela, a nedavno smo prešli na novi sistem isplate plaća. Dosad su mi kredit skidali na akontaciji, a po novom će se skidati na obračunu plaće. I to bi sve bilo ok., ali se dogodilo da mi je ovaj mjesec rata kredita skinuta dvaput. I nije baš majušna! A Fata je Fata, a dvaput je dvaput!
Torta s limeta namazom
Čekam i knjige iz Jamerike. Kuharice. Jako povoljne. Stvarno jesu. Ali evo ih već treći dan na našoj carini, a oni meni ne šalju ni pisma, ni knjige. Garant me i oni, iako knjige ne podliježu carinjenju misle opalit! Ni dva mi neće biti dosta, ako niknu!
Taman mi je pasao moj limeta-bitter-lemon okusa kolačić :),
bitter lemon osmijeh
koji se našao pri ruci, a napravljen kao još jedna ulaznica za ovomjesečnu “Ajme koliko nas je…..!” igricu food blogera, u kojoj nam je agrume zadala Mignonne – La cuisine creative.
Ako volite okus Schweppes bitter-lemona, kolač će vas oduševiti! U suprotnom baš i ne!
- 200 g g glatkog brašna
- 125 g šećera u prahu
- 100 ml punomasnog mlijeka
- 90 ml ulja
- 1 jaje
- ½ praška za pecivo
- 5 bjelanjaka
- 135 g kristalnog šećera
- sok ½ limete
- sirup od limete
- 350 ml namaza od limete
- 1 l vrhnja za šlag
- 2-4 žlice šećera u prahu ( ovisi koliko slatko volite)
- 100 g šećera
- 150 ml vode
- sok jedne limete
- ½ vrećica želatine u prahu
- 2-3 limete koje vam trebaju za sok za i korice
- Pećnicu zagrijte na 200°C.
- Namastite dno i stranice kalupa. Obložite pek papirom i namastite i njega.
- Prosijte suhe sastojke (osim kristalnog šećera) u veliku zdjelu.
- Umiješajte preostale sastojke (osim bjelanjaka i kristalnog šećera) dok se ne spoje.
- Istucite bjelanjke i kristalni šećer u čvrsti, ali ne presuhi snijeg.
- Lagano umiješajte u smjesu i izlijte u pripremljen kalup.
- Pecite oko 20-25 minuta.
- Izvadite iz pećnice i uklonite iz kalupa.
- Ohladite na rešetki.
- Zamotajte ga u foliju i ostavite u zamrzivaču na nekoliko sati, a onda ga prerežite uzdužno na pola nazubljenim nožem.
- Za to vrijeme napravite sirup od navedenih sastojaka.
- Prije nego li se sirup do kraja zgusne, trakice limetine kore kratko ubacite u sirup, ali odmah izvadite. Potrebno je samo toliko da malo omekšaju, ali nemojte ih ostaviti predugo, jer jako brzo gube svoju intenzivno zelenu boju!
- Natopite polovicu biskvita sirupom, pa je premažite polovicom namaza od limete.
- Istucite čvrsti šlag od vrhnja za šlag, dodajte šećera prema ukusu.
- Odvojite šlaga za stranice kolača, pa premažite preko sloja namaza od limete i poklopite drugom polovicom biskvita, ali okrenite prema unutra vanjsku, tamniju stranu biskvita, (koju ste u međuvremenu natopili preostalom polovicom sirupa) da vam gornja strana ostane svjetla, pa nju premažite preostalom količinom limetinog namaza.
- Sad poslažite omekšale narezane korice limete i prelijte želatinom, koju ste uz dodatak soka jedne limete, napravili prema uputama na vrećici.
- Za ovaj kolač je dovoljno pola vrećice želatine, 250 ml vode, uz dodatak šećera prema ukusu, u kojoj rastopite šećer, a onda dodajte sok limete i želatinu koju ste prethodno ostavili da nabubri, ali vam želatina ne smije zakuhati.
- Kad se počne hladiti i zgušnjavati žlicom je polako izlijte preko kolača.
- Stranice omažite preostalim šlagom i ukrasite koricama limete.
Tadeja says
April 21, 2010 at 15:29@LENKA 2409,hvala puno. ovdje imaš podatke o limeti, nadam se da će ti pomoći. Izgleda baš kao na mojoj fotografiji, kao tamno zeleni limun, vrlo je mirisna, namaz koji je korišten u ovim tortica, a napravljen od limete ima gorkasti tek, kao po Schweppes bitter lemonu.
LENKA 2409 says
April 21, 2010 at 11:30Tuzno i simpaticno! Kad posle svega napravis ovako divan kolac , pa to je genijalno!!! Molim te mi reci koja je vocka limeta? Puno pravim kolace pa bih i ovaj probala a i jos u nekim sam videla da je potrebna limeta. Veliki pozdrav.
Shangri La Food says
February 20, 2010 at 17:26ah draga, to je tako.. kad krene jedno ide drugo da ga j… za redom..
ali glavno da je ta plaća povećana, ako sam dobro skontala zeznuli su te jer su ti 2x skinuli, pa će vratiti drugi put :))
a kolačić je baš onako pravo dobar..
a vidim da i svjetlosna instalacija djeluje. fotke su sjajne. morati ću i ja to sklepati
Aleksandra1234 says
February 19, 2010 at 21:00slovne greške su slučajne:)))
Aleksandra1234 says
February 19, 2010 at 20:59Originalan post koji odiše zdravim humorom, bez obzira što možda to tebi i nije tako smešno, ali tvoje duhovito sagledavanje situacija mi pokazuje koliko si zspravo pozitivna:)
Kolač divan a fotki da ne pričam:)
Monika says
February 18, 2010 at 22:07hehe…odlična priča! a kolač još bolji 😉
MASATERA says
February 18, 2010 at 19:58Ajajajaja! Imala sam sličnu situaciju sa pehovima počevši tamo negdje od Božića, eto još se toga nisam riješila ali nastojim biti dobre volje kako bi otjerala nove nedaće :))
Kolač je krasna a slike fantastične !!!
Nada says
February 18, 2010 at 19:54Kolač zvuči odlično,sviđa mi se tacna..a što se uvoda tiče, znam točno taj osjećaj i samoj mi je tako, računima nikada kraja i kad misliš to je to, evo crkne mi pegla!
Andrea says
February 18, 2010 at 17:45Eh da tako je to, kad krene nešto niz brdo onda uvijek dolazi u paru s još nečim. Srećom sve se ovo da popraviti. 🙂
Od svih gaziranih pića jedino bitter lemon mogu popiti tako da mi se torta jako sviđa.
Slike su ti divne, a posebno ova gdje se cijela torta vidi na stalku. 🙂
Ljilja says
February 18, 2010 at 16:56Uvek me razvesele tvoji postovi, mogu da ih ukljucim u raspored kao dnevnu terapiju :)))))
Super ti je tortica a fotke su mrak, sve bolje i bolje :))
Tadeja says
February 18, 2010 at 13:54Hvala na komplimentima za fotke i recept! 🙂
Ta prva je fotkana pred jedno tri godine na Braču ….. zelena nedozrela raspukla naranča, stvarno je izgledala kao da se kiselo smije 😉
Matematika? Izračun plaće nisam ni pokušala ovdje dokraja objasniti jer uključuje niz elemenata. Poanta je u činjenici da su mi na istoj plaći ( koju dobijamo u dva dijela ) dva puta skinuli ratu kredita za taj mjesec. I na akontaciji i na obračunu. Dakle, jedna plaća, dvije rate, a rata je pozamašna! 😉
@Snježo, ja sam sve naručila, pola toga sama dovukla doma, sve po mećavi, natjerala ga da idemo po ostatak, stavila pred njega, morao je sastaviti! 🙂
Snježa says
February 18, 2010 at 12:50Nešto me boli lijeva ruka i jedva pišem ali, moram reći kolač je fenomenalan, sličice me ostavljaju paf… Pokazala sam mužu slike svjetala i obećao mi je to napraviti, kako je on poletan ja se nadam da će biti do ulaska Hrvatske u EU.
Branka says
February 18, 2010 at 09:49Kolač je odličan ! definitivno bi mi se svidio jer su limun, limeta i ostali agrumi moji favoriti u svakom izdanju a u kolačima posebno. A priča…, predobro napisano, znam da tebi nije sve skupa toliko zabavno ali moram reći da sam je ja sa užitkom pročitala i nasmijala se i potpuno mogla zamisliti svaki opisani i napisani detalj. Dođe to sve tako jedno po jedno , ali i riješi se i prođe :). he, he, …., a dva !!??…., a ne znam baš :))
Vali says
February 18, 2010 at 09:04Stvarno veliki napredak u fotkama! Kolač izgleda fenomenalno, a prvi dio s plaćom, kreditom i povišicom nisam baš skužila. 🙂
Sweet Corner says
February 18, 2010 at 08:58meni bi se ovo sigurno svidjelo, obozavam sve s limunom i limetom, a fotke su ti sve bolje i bolje! ona prva je fenomenalna!
cosmo2503 says
February 18, 2010 at 08:15Matematiku ti baš nisam razumjela, kao ni način na koji vam isplaćuju plaću. Ali na kraju je bitno da si dobila tu povišica, pa ako si ostala u istom poreznom razredu onda će po nekoj logici morat rezultirati značajnim plusom po konačnom obračunu.
Kada naručujem knjige preko Amazona (američkog i britanskog) prvo vidim ima li ovaj britanski iste, uporedim kurs dolara i funte, izaberem uvijek opciju ekspres isporuke i eto mi knjiga sutra na adresi. Inače do sada mi nikad nisu obračunali carinu (jer se na knjige ne plaća), ali nisu ni PDV iako sam imala narudžbe preko 300 KM što bi trebalo potpadati pod obračun. Ako ti država može zavrmuti ruku, ona to sigurno i hoće, treba napuniti budžet kunu po kunu, marku po marku…pa žao mi je ako te ovaj put oderu
Dopada mi se recept. Ja sam napravila “lemon curd” eno ga u hladnjaku i čeka da ga upotrijebim za neke keksiće koje sam planirala praviti u petak. Nisam još sigurna da li ću praviti kremu sa vrhnjem ili ću ostaviti samo ovaj namaz. Dopada mi se ta krema, mogla bi imati i svjež okus. Biskviti su moćno ovlaženi sirupom, pa su sami za sebe kolač.
Kao i Dunji i meni se dopada tvoja vesela jadikovka o tome šta te je snašlo.
Fotografije su ti fenomenalne, otkrij mi tajnu, za ona svjetla znam ali šta još ima? Ova prva me je ostavila bez teksta.
Nina says
February 18, 2010 at 08:00baš sam uživala čitajuči uvod 🙂
a kolač odlično izgleda, sad što se tiče okusa mislim da ne može biti loš, nema lošeg kolača 🙂
Κάθαρσις says
February 18, 2010 at 08:00Kolač je sigurno odličan i pojela bih ga s guštom da mi ga netko pripremi jer ja se nikada neću odlučiti (želatina, kuhanje na pari itd.)da ga napravim.
Što se fotki tiče, imam sličan problem u toliko što sada po zimi, kada kuham, to je kada je već mrak, pa sve slikam pod kuhinjskim svjetlom. Nije baš uvijek kako treba. Ove tvoje fotke su krasne, vjerojatno si počela koristiti rasvjetu o kojoj pričaš. Ja se tješim da ipak pišem blog s receptima, a ne fotografski. Svejedno, većina fotki na ovim našim blogovima više je nego odlična!
Dunja says
February 18, 2010 at 06:28Oduševile su me dvije stvari, i priča i recept. Da pače priča me nasmijala i oraspoložila. A što se tiče recepta, ovo je kolač za mene, ja nisam ljubitelj slatkog, ako i je kolač, onda mora biti kiselo – amaro okusa. Ali ih volim zato raditi, na radost mojih ukućana.