Go Back
Pečene cherry rajčice s kozjim sirom i pršutom

Pečene cherry rajčice s kozjim sirom i pršutom

Tadeja Bjažević
Course mala jela i predjela

Ingredients
  

  • cherry rajčice raznih boja i obllika
  • meki kremasti kozji ili feta sir
  • šnita - dvije kruha najbolje sourdough
  • nekoliko šnita pršuta šunke, buđole ili slanine po želji
  • šaka odkoštenih maslina
  • maslinovo ulje
  • krupno mljeveni papar
  • svježi bosiljak

Instructions
 

  • Rajčice operite, pa ovisno o veličini prepolovite ili ostavite cijele.
  • Sir nadrobite, a kruh natrgajte na komade veličine zalogaja.
  • Masline odkoštite i narežite na ploške.
  • Pršut, šunku, slaninu ili buđole natrgajte na komadiće.
  • Sve zajedno pomiješajte i nakapajte maslinovim uljem pa stavite u posudu za pečenje.
  • Pospite svježe mljevenim krupnim paprom i svježim listovima bosiljka.
  • Pecite u pećnici, prethodno zagrijanoj na 180°C, 30-ak minuta ili dok sir ne dobije lijepu zlatnu koricu.