Go Back

Sirup od nara

Tadeja Bjažević
Course napravite sami

Ingredients
  

za 100 ml sirupa:

  • 400 ml soka od nara
  • 60 g šećera
  • sok pola limuna

Instructions
 

  • Pomiješajte sok nara sa šećerom i sokom limuna, stavite da zakuha, a onda smanjite vatru i kuhajte otprilike 20-30 minuta da se sok zgusne u sirup.
  • Nastavite li kuhati desetak minuta duže, dobit ćete melasu, ali budite oprezni.
  • Kad primjetite (a provjerite kapanjem na hladni tanjurić da li se sirup zgušnjava), da mijenja boju, maknite s vatre, jer vam se vrlo brzo može dogoditi da se pretvori u neupotrebljivi karamel.