Go Back

Pečeni brie s jagodama i umakom od meda i aceto balsamica

Tadeja Bjažević

Ingredients
  

  • brie
  • šaka jagoda
  • ovisno o veličini sira 1-2 velike žlice meda
  • ovisno o količini meda 1-2 žlice aceto balsamica
  • par listića svježeg bosiljka
  • pinjoli

Instructions
 

  • Ugrijte pećnicu na 180-200°C, a brie na vrhu zarežite.
  • Stavite ga na papir za pečenje, pa na lim i pecite u ugrijanoj pećnici 10-tak minuta da se počne topiti i puštati lagani miris.
  • Za to vrijeme ugrijte i otopite med, maknite s vatre, pa umiješajte, aceto balsamico, jagode narezane na kockice ili ploške i par listića bosiljka.
  • Nježno promiješajte i prelijte preko otopljenog sira. Pospite svježim jagodama, bosiljkom i pinjolima.

Notes

Odličan je uz svježi kruh koji se ne mijesi. Najslađe ga je zagrabiti odlomljenim komadom toplog kruha.