Go Back

Ukiseljeni matar

Tadeja Bjažević
Course zimnica

Ingredients
  

  • 300 g matara
  • 200 ml kvasine vinskog octa
  • 200 ml vode
  • 1/2 jušne žlice šećera
  • 1/2 jušne žlice soli
  • čajna žličica papra u zrnu

Instructions
 

  • Staklenku sterilizirajte i napunite je opranim i očišćenim matarom.
  • Ocat i vodu pomiješajte, dodajte sol, šećer i zrna papra, zakuhajte i ostavite da kuha kraće vrijeme.
  • Vruće ulijte u staklenku napunjenu matarom. Zatvorite, okrenite naopako i ostavite da se ohladi.
  • Čuvajte na tamnom mjestu.