Go Back

Svinjska vratina i povrće s grila

Tadeja Bjažević
Course glavna jela, svinjetina

Ingredients
  

  • 1 kg svinjske vratine
  • 1/2 kg šampinjona
  • tikvice paprike i drugo povrće, ovisno o sezoni i afinitetima
  • glavica češnjaka
  • sol papar
  • maslinovo ulje

Instructions
 

  • Češnjak očistite, pa protisnite i zajedno sa solju, paprom i maslinovim uljem napravite u mužaru emulziju kojom natopite posebno meso, a posebno povrće.
  • Sve ostavite da neko vrijeme odstoji.
  • Pecite na roštilju ili gril tavi do stadija pečenosti koji vam osobno odgovara.
  • Poslužite sa sezonskom salatom.