Go Back

Salata od krumpira sa slanim ribicama i matarom

Tadeja Bjažević
Course riba i plodovi mora, salate

Ingredients
  

  • 5 srednje velikih krumpira
  • 10-15 fileta slanih srdela ili inćuna
  • 2 žlice ukiseljenih kapara
  • 2 žlice ukiseljenog matara
  • crne masline
  • cherry rajčice
  • maslinovo ulje kvasina (vinski ocat) ili salamura od matara
  • papar

Instructions
 

  • Skuhajte krumpir, ogulite ga i narežite na ploške.
  • Dodajte mu dvije žlice tople vode i maslinovo ulje.
  • Zatim prema ukusu dodajite cijele ili polovice filea slanih srdela ili inćuna dok ne dosegnete željenu slanoću krumpira.
  • Dodajte žlicu do dvije ukiseljenih kapara, isto tako matara, te odkoštenih crnih maslina.
  • Začinite tekućinom u kojoj se kiselio matar ili vinskim octom, popaprite prema ukusu i ukrasite cherry rajčicama.