Go Back

FBI rukavice - Just good food

Nada - Just good food
Course glavna jela

Ingredients
  

Nadjeveni kotleti s krumpir salatom:

  • 4 deblja svinjska kotleta
  • 2 češnja češnjaka
  • sol papar
  • 200 g krem sira
  • 1 žličica sitno nasjeckanog peršina
  • 1 žličica sjeckanog vlasca
  • ulje za prženje
  • 1 kg krumpira
  • 1 glavica luka srebrenca
  • 3 žlice octa
  • sol papar
  • 1 žlica maslaca
  • 200 ml povrtnog temeljca ili vruće juhe
  • 1 manji svježi krastavac
  • kiselo vrhnje vlasac

Instructions
 

Nadjeveni kotleti s krumpir salatom:

  • Kotlete oplahnite pod hladnom vodom te posušite kuhinjskim papirom. Zarežite ih sa strane pa napravite džepiće.
  • Sir izmješajte sa sjeckanim peršinom i vlascem pa napunite izrezane džepiće. Zatvorite čačkalicama.
  • Svaki kotlet još posolite i popaprite i pospite sitno sjeckanim češnjakom.
  • Zagrijte ulje i pržite kotlete sa svake strane po 10-ak minuta.
  • Krumpir operite i skuhajte u slanoj vodi.
  • Ocijedite ga, ohladite, ogulite i narežite na ploške. Luk očistite, nasjeckajte i popržite na jednoj žlici maslaca, podlijte ga vrućom juhom, posolite, popaprite i dodajte ocat.
  • Tako dobivenim dresingom prelijte krumpir i ostavite da odstoji 15-tak minuta. Krastavac operite i narežite na ploške, dodajte ga krumpiru. Sve ukrasite kiselim vrhnjem , pospite sjeckanim svježim vlascem i poslužite.

Notes

Originalni recepti nalaze se na blogu Just good food i isprobani su u okviru igrice food blogera, FBI rukavice