Go Back

Bruschette s kozicama

Just good food
Course mali zalogaji

Ingredients
  

  • 2 svježa mliječna francuska kruha
  • 2 tuna paštete
  • 150 g sira gaude ementhalera ili sl.
  • 300 g očišćenih repova kozica odmrznutih ili svježih
  • malo maslinovog ulja

Instructions
 

  • Pećnicu zagrijte na 180° C.
  • Francuski kruh narežite dijagonalno na šnite debljine 1 cm.
  • Lim za pečenje obložite pek papirom. Svaku šniticu kruha namažite s malo tuna paštete i poslažite u lim za pečenje.
  • Kozice odmrznite u toploj vodi i posušite na kuhinjskom papiru.
  • Popržite ih oko 10-tak minuta na malo maslinova ulja da poprime zlatnožutu boju.
  • Na svaku namazanu šnitu francuskog kruha rasporedite po 2-3 prepečene kozice.
  • Sir narežite tanko na kvadratiće ili trakice i prekrijte mrežasto šnite kruha s preprženim repovima kozica.
  • Zapecite u pećnici 15-ak minuta i poslužite toplo.