Go Back

Kukuruzne okruglice sa šljivama

Tadeja Bjažević
Course deserti

Ingredients
  

  • za otprilike 16 okruglica

Tijesto:

  • 1 l mlijeka
  • 100 g maslaca
  • 100 g oštrog brašna
  • 150 g kukuruznog brašna
  • 1 žlica šećera
  • malo soli
  • 2-3 jaja

Nadjev:

  • 16 komada zrelih očišćenih šljiva bistrica
  • 2 vanili šećera
  • žlica cimeta

Za posluživanje:

  • 100 g maslaca
  • krušne mrvice
  • žele od šljiva

Instructions
 

  • Otopite maslac u mlijeku zajedno sa solju i šećerom, pa kad zavrije, maknite s vatre i umiješajte mješavinu brašna.
  • Ostavite da se ohladi, prebacite u multipraktik, pa dobro izradite dodajući jedno po jedno jaje.
  • Prstima namočenim u brašno čupkajte tijesto, formirajući rukama okruglice u koje utisnite po jednu šljivu u koju ste prehodno stavili pola čajne žličice mješavine vanili šećera i cimeta.
  • Okruglice kuhajte u manjim količinama u kipućoj vodi, još minutu dvije nakon što isplivaju na površinu.
  • Prepecite ili samo prelijte krušnim mrvicama preprženim na maslacu.
  • Po želji poslužite uz žele od šljiva.