Ako ne volite bob kojem se osjeća opna, stavite vodu da zakuha, ubacite svježi ili smrznuti bob, kuhajte nakon što ponovo zakuha nekoliko trenutaka i ocijedite pa kad se malo prohladi, oljuštite vanjsku opnu. Bob je takav bitno mekši, praktički već spreman za konzumaciju, a osim toga i ljepše zelene boje.

Ako vas opna ne smeta, stavite ga kuhati kad zakuha voda u koju ste dodali žlicu Vegete natur i krumpir izrezan na osmine ili četvrtine, pa kuhajte sve zajedno 15-tak minuta, nakon čega dodajte i blitvu.

Pričekajte da ponovo zakuha, kuhajte dok bijeli dijelovi blitve omekšaju i sve zajedno procijedite.

Na ulju popržite korice starog kruha, a zatim na listiće narezan češnjak, ali češnjak samo par puta provrtite na ulju, tek toliko da pusti miris. Nemojte dopustiti da požuti, jer će biti gorak.

Dodajte ocijeđene blitvu, bob i krumpire.

Ako ste bob ljuštili, dodajte ga na kraju.

Posolite i popaprite po ukusu i ostavite da preostala tekućine ispari.

Ne miješajte pritom previše, više protresajte posudu.

Po želji nakraju sve dodatno poškropite maslinovim ulje.