U posudi razmutite jaja, dodajte brašno i kakao ili rastopljenu čokoladu.

Zatim dodajte tekućinu i šećer i ulje i ostaviti pola sata da se smjesa slegne.

Pecite na dobro ugrijanoj tavi na koju ste kapnuli pola žličice ulja. Izlijte na tavu tijesta u količini koja stane u šeflju, pa brzim pokretima razlijte po tavi ukrug.

Pecite s jedne strane dok se rubovi počnu odvajati i odmah okrenite.

Na drugoj strani pecite desetak sekundi.

Od otprilike kilograma odkoštenih višanja i isto toliko šećera prema uputama na pakiranju Želina napravite žele.

Istucite čvrsti šlag od vrhnja za šlag i dodajte mu rastopljenu želatinu. Učinite to neposredno pred slaganje palačinki.

Slažite red palačinki, red želea i red šlaga, u visoku posudu, a najbolje u kalup za tortu, da kasnije lakše režete, sve dok ne potrošite sve sastojke ili ne ispunite kalup ili odabranu posudu.

Stavite na hladno, najbolje preko noći da se stvrdne, zatim sadržaj iskrenite ako ste radili u poudi ili odstranite rubove, ako ste slagali u kalupu za tortu.

Palačinke režite na trokute poput torte.

Po želji ih dodatno ukrasite šlagom, čokoladom ili preostalim želeom od višanja.