Go Back
Tadeja Bjažević

Domaća hambi peciva

Print Recipe Pin Recipe
Course: fast food, kruh i peciva
Ingredients Method

Ingredients
  

(za 10 peciva)
  • 750 g brašna za dizana tijesta
  • 1 svježi kvasac
  • 2 žličice šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • puna žlica soli
  • 500 ml mlakog mlijeka
  • 1,5 dcl ulja
  • jaje za premazivanje
  • sjemenke sezama

Method
 

  1. Pomiješajte brašno sa solju i praškom za pecivo pa u sredini napravite udubinu.
  2. U 200 ml mlakog mlijeka rastopite šećer i svježi kvasac i sve zajedno dodajte u udubinu napravljenu u brašnu.
  3. Pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite da kvasac naraste.
  4. Dodajte ostatak mlakog mlijeka i ulje, zamijesite glatko tijesto i ostavite da udvostruči obujam.
  5. Tijesto premijesite, podijelite na deset jednakih komada, formirajte loptice i ostavite ih na toplom da ponovo udvostruče obujam.
  6. Premažite peciva razmućenim žumanjkom, pospite sezamom i pecite 20-25 minuta na 180-200 °C.