Go Back
Tadeja Bjažević

Homemade Mc Donald's pies

Print Recipe Pin Recipe
Course: pite
Ingredients Method

Ingredients
  

  • za deset pita
  • 250 namjenskog brašna za vučena tijesta ili pola glatkog pola oštrog brašna
  • malo soli
  • 1 jaje
  • 1 žlica ulja
  • 100 ml mlake vode
  • žele od malina
  • umućeni bjelanjci
  • ulje za prženje

Method
 

  1. Od brašna, soli, jaja, ulja i vode zamijesite mekano, pomalo žilavo tijesto, podijelite na dvije kugle, premažite uljem i ostavite otprilike 30 minuta da odstoji.
  2. Stolnjak rastegnut preko stola, pospite oštrim brašnom, stavite tijesto u sredinu, svaku kuglu razvaljajte na veličinu otprilike 40 x 20 cm.
  3. Na donju stranu tijesta rasporedite na jednakim razmacima po žlicu želea od malina, svuda uokolo premažite razmućenim bjelanjkom, pa uz pomoć stolnjaka zamotajte.
  4. Tanjurićem režite na jednakim razmacima, da dobijete 5 pita. Stavite ih na tacnu obloženu papirom za pečenje i kad ste isto napravili i sa drugom turom tijesta, stavite u hladnjak na par sati na hlađenje.
  5. Zagrijte ulje, pa svaku piticu umočite u razmućeni bjelanjak, kratko ocijedite i pržite jednu po jednu u vrućem ulju sa svake strane da dobije zlatno žutu boju.