Čokoladu zdrobiti ili nasjeckati i otopiti u mikrovalnoj pećnici 12-15 minuta na umjerenoj jačini ili isto učiniti na pari.

Dobro izmiješati da bude glatka.

Dolijevati malo po malo ugrijano vrhnje za šlag, čitavo vrijeme miješajući.

Uliti u staklenku i nakon što se ohladila na sobnoj temperaturi staviti u hladnjak da se stegne.