Pomiješajte suhe sastojke, napravite udubinu u koju ulijete vodu, pa sve zajedno pomiješajte u vlažnu smjesu.

Ne trebate mijesiti, dovoljno je da se sastojci spoje. Tijesto ne smije biti suho, ali ni tekuće, pa po potrebi dodajte manje količine vode ili još mrvu brašna.

Tako pripremljeno tijesto ostvavite pokriveno u posudi od 12 pa sve do 24 sata.

Pećnicu ugrijte na maksimum, zajedno s posudom s poklopcem u kojoj ćete peći kruh i pripremite nadjev.

Pomiješajte orahe i medvjeđi luk i zajedno ih usitnite u multipraktiku s par kapi ulja.

Dodajte kravlji sir i vrhnje da dobijete glatku smjesu. Začinite po ukusu.

Tijesto izvadite iz posude na obilato pobrašnjenu površinu i lagano ga kuhačom rastegnite u oblik četverokuta. Pobrašnite i površinu tijesta, pa ga premažite s nešto više od polovine nadjeva.

Preklopite desnu trećinu četverokuta tijesta preko sredine. Premažite je jednom trećinom preostalog nadjeva.

Zatim preklopite i lijevu stranu preko premazane, pa premažite i nju, drugom trećinom preostalog nadjeva.

Preklopite I gornju, ponovite premažite ostatkom nadjeva, pa sve dovršite preklapanjem donje strane tijesta.

To sve možete raditi kuhačom i nemojte brinuti što vam je tijesto vlažno, mekano i bježi, takvo treba biti. Pobrašnite ga po potrebi u malim količinima, samo toliko da možete njime rukovati.

Izvadite ugrijanu posudu i otklopite, oprezno prebacite kruh, pa odmah opet zatvorite i pecite 35-40 minuta na maksimumu. Zatim otklopite, smanjite temperaturu na 200-220 i pecite još idućih 10-15 minuta.

Kad lupnete po kruhu, morate dobiti zvonki zvuk kao znak da je pečen.