• Naslovnica
  • O nama
  • BLOG
  • Kontakt
  • Nav Social Menu

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest

T and T kitchen and atelier

food, crafts, photos, travels, stories

  • KUHINJA
  • ATELJE
  • PUTOVANJA
  • VAN KATEGORIJA
  • SHOP
You are here: Home / Kuhinja / Kruh i peciva / Kruh koji se ne mijesi, s orasima i medvjeđim lukom

Kruh i peciva Proljeće

Kruh koji se ne mijesi, s orasima i medvjeđim lukom

Trkom, dok ne procvate do kraja! 🙂

kruh koji se ne mijesi s mlukom i orasima 1

:: kruh koji se ne mijesi, s medvjeđim lukom i orasima ::

 Medvjeđem je luku polako kraj. Mede su se probudile, luk cvate, proljeće će vjerojatno još koji put zacmizdriti, ali polako i sigurno dolaze nam sunčaniji i topliji dani.

Prije nego što postane prevruće za igre s pećnicom, ispecite još koji put kruh, a ako ulovite koji pušlek medvjeđeg luka, pokušajte napraviti ovaj. Vrlo je aromatičan i odlično se slaže sa svježim kravljim sirom i vrhnjem.

Recept šaljem Ingrid, s bloga Prekratak dan, kao ulaznicu za ovomjesečnu Kuvarigricu Ajme, koliko nas je! s temom samoniklo jestivo bilje.

kruh koji se ne mijesi s mlukom i orasima 2

:: kruh koji se ne mijesi, s medvjeđim lukom i orasima ::

Kruh koji se ne mijesi, s orasima i medvjeđim lukom

Tadeja Bjažević
Print Recipe Pin Recipe
Course kruh i peciva

Ingredients
  

Tijesto:

  • 200 g krušnog brašna
  • 150 g integralnog brašna
  • 100 g mljevenih oraha
  • žlica soli
  • 1/4 čajne žličice suhog kvasca
  • 200 ml vode

Nadjev od medvjeđeg luka i kravljeg sira i oraha:

  • 70 g mljevenih oraha
  • vezica poput vezice peršina, ne više medvjeđeg luka
  • malo soli papra i žlica ulja
  • velika žlica svježeg kravljeg sira
  • velika žlica kiselog vrhnja ili milerama

Instructions
 

  • Pomiješajte suhe sastojke, napravite udubinu u koju ulijete vodu, pa sve zajedno pomiješajte u vlažnu smjesu.
  • Ne trebate mijesiti, dovoljno je da se sastojci spoje. Tijesto ne smije biti suho, ali ni tekuće, pa po potrebi dodajte manje količine vode ili još mrvu brašna.
  • Tako pripremljeno tijesto ostvavite pokriveno u posudi od 12 pa sve do 24 sata.
  • Pećnicu ugrijte na maksimum, zajedno s posudom s poklopcem u kojoj ćete peći kruh i pripremite nadjev.
  • Pomiješajte orahe i medvjeđi luk i zajedno ih usitnite u multipraktiku s par kapi ulja.
  • Dodajte kravlji sir i vrhnje da dobijete glatku smjesu. Začinite po ukusu.
  • Tijesto izvadite iz posude na obilato pobrašnjenu površinu i lagano ga kuhačom rastegnite u oblik četverokuta. Pobrašnite i površinu tijesta, pa ga premažite s nešto više od polovine nadjeva.
  • Preklopite desnu trećinu četverokuta tijesta preko sredine. Premažite je jednom trećinom preostalog nadjeva.
  • Zatim preklopite i lijevu stranu preko premazane, pa premažite i nju, drugom trećinom preostalog nadjeva.
  • Preklopite I gornju, ponovite premažite ostatkom nadjeva, pa sve dovršite preklapanjem donje strane tijesta.
  • To sve možete raditi kuhačom i nemojte brinuti što vam je tijesto vlažno, mekano i bježi, takvo treba biti. Pobrašnite ga po potrebi u malim količinima, samo toliko da možete njime rukovati.
  • Izvadite ugrijanu posudu i otklopite, oprezno prebacite kruh, pa odmah opet zatvorite i pecite 35-40 minuta na maksimumu. Zatim otklopite, smanjite temperaturu na 200-220 i pecite još idućih 10-15 minuta.
  • Kad lupnete po kruhu, morate dobiti zvonki zvuk kao znak da je pečen.

<

p style=”padding-top: 14px;”>

Podijeli na

  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Email
  • Print

Related


5 Comments

Previous Post: « 5 omiljenih slastica
Next Post: Rekapitulacija ili umirivanje savjesti :) »

Reader Interactions

Comments

  1. Cinnamon and Thyme says

    April 11, 2014 at 12:19

    Božansko <3!! Stvarno se mi sviđa :)!

    Reply
  2. Irena says

    April 11, 2014 at 12:18

    Ne znam kakav je okus jer još nisam jela ovu deliciju, ali fotografije su tako očaravajuće da već nekoliko minuta gledam u taj kruh 🙂

    Reply
  3. Petra Kranjica says

    April 11, 2014 at 06:42

    Savršeno izgleda.
    Imala sam nekih problema sa domenom pa sam sada na novoj adresi:
    http://www.thursdaycooking.com.hr/
    Pozdrav

    Reply
  4. Vesna Nesic says

    April 11, 2014 at 04:53

    Kad sam glasala za njega osetila sam da je slasan i mirisan ali ipak nisam pretpostavila da je ovako dobar!

    Reply

Trackbacks

  1. Šunka u kruhu koji se ne mijesi | T and T kitchen says:
    June 26, 2014 at 13:46

    […] tako i sa orasima, lješnjacima, bademima i sl., poput nedavno objavljenog kruha koji se ne mijesi, kojem sam dodala medvjeđi luk.  Najčešće primjedbe koje ljudi imaju na šunku u kruhu, je da im je šunka dobro […]

    Reply

Komentari Cancel reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

DOBRO DOŠLI!

Ja sam Tadeja. Autor sam većine sadržaja na T and T kitchen and atelieru i vlasnica jednog T. iz naziva bloga. Zanima li vas kome pripada drugo i kako je T and T kitchen and atelier nastao i razvijao se, pročitajte u nastavku .....

Saznajte prvi što je novo u T and T kitchen and atelieru

Unesite svoju email adresu kako biste primali obavijesti o novim postovima i sadržajima

Prati nas

  • View TAndTKitchenAndAtelier’s profile on Facebook
  • View tandtkitchen’s profile on Instagram
  • View Tadeja’s profile on Pinterest
  • Naslovnica
  • O nama
  • BLOG
  • Kontakt
  • KUHINJA
  • ATELJE
  • PUTOVANJA
  • VAN KATEGORIJA
  • SHOP

pretraži

Arhiva

POSJETI NAŠ ETSY SHOP

Top Posts & Pages

Đuveč s piletinom
restani krumpir, znate li ga napraviti?
Ukiseljeni matar ili motar
Blitva s bobom

Footer

PUTOVANJA

Križ

Predjamski grad - Postojna

Postojna – Predjamski grad

Bigoli s patkom i Venecija

Soča – zelenooka ljepotica

Blogomanija 2012. – Stara planina

još putovanja .....

instagram

6 klasika na žlicu #nažlicu #winter #food #volim 6 klasika na žlicu #nažlicu #winter #food #volimmeso #tandtkitchen
Ništa se ili vrlo rijetko mijenja preko noći, al Ništa se ili vrlo rijetko mijenja preko noći, ali o pretjeranom konzumerizmu, upotrebi plastike i zagađenju planeta koje bi moglo dovesti do daleko većih posljedica od pukog viška smeća, znalo se i govorilo još dok sam ja bila u nižim razredima osnovne škole. Nepotrebno je reći koje silne decenije su od onda prošle. Davno smo propustili trenutak da se korak po korak počnemo mijenjati i ne znam može li nam i galop promjene više pomoći, ali isto tako kažu i da nikad nije kasno. Pa da onda učinimo taj korak i možda ove godine pokušamo poklone svesti na minimum i ne potrošimo na njihovo zamatanje gomile papira koje će presuditi nekom za život nam prijeko potrebnom stablu. Postoje višenamjenske alternative, poput višekratno iskoristivih poklon vrećica i kutija. I običan komad tkanine u koji umotate poklon, bolji je i ispravniji odabir, jer tkaninu možete ponovo iskoristiti ili od nje nešto sašiti, nego šareni papir i plastična vrećica koji će završiti u otpadu.  Link u bio.
 #reusablegiftbags #ChalkboardChristmas #zerowaste #reusablebags #reuse #ecofriendly #giftbags #sewing #ecosewing #zerowasteproject #zerowastecrafts #tandtatelier #platnenevrecice #neplastici #Bozic #Christmasdecor #Bozicnidekor #bozicnepoklonvrecice #giftbox #reusablegiftbox
#prisiljeno zelje #tandtkitchen #summerfood #cabba #prisiljeno zelje #tandtkitchen #summerfood #cabbage #beans
#tandtkitchen #zimnica #summerfood #ovendriedtomat #tandtkitchen #zimnica #summerfood #ovendriedtomatoes
#lunchtime #volimmeso #tandtkitchen #meatballs #lunchtime #volimmeso #tandtkitchen #meatballs
Sretan Uskrs! #happyeaster #sretanuskrs Sretan Uskrs! #happyeaster #sretanuskrs
Prati T and T kitchen and atelier na Instagramu

Content Copyright © 2009.-2021. – T and T kitchen and atelier. Sva su prava zadržana.

Copyright © 2021 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2021 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.