Go Back
okruglice od parenog tijesta
Tadeja Bjažević

Okruglice od parenog tijesta

Course: tjestenina

Ingredients
  

  • 500 ml mlijeka
  • sol
  • 50 g maslaca
  • 500 g oštrog brašna
  • 2-3 jaja

Method
 

  1. Zakuhajte mlijeko sa solju i maslacem pa postepeno dodajte brašno i miješajte dok brašno upije svo mlijeko.
  2. Ostavite da se smjesa malo ohladi pa dodajte jaja, jedno po jedno i dobro umiješajte da smjesa postane potpuno glatka.
  3. Zatim rukama umočenim u brašno, grabite tijesto veličine oraha i formirajte okruglice.
  4. Stavite ih kuhati u kipuću osoljenu vodu i kuhajte neko vrijeme nakon što isplivaju na površinu.
  5. Još tople prelijte rastopljenim maslacem i poslužite.