Go Back
okruglice od parenog tijesta

Okruglice od parenog tijesta

Tadeja Bjažević
Course tjestenina

Ingredients
  

  • 500 ml mlijeka
  • sol
  • 50 g maslaca
  • 500 g oštrog brašna
  • 2-3 jaja

Instructions
 

  • Zakuhajte mlijeko sa solju i maslacem pa postepeno dodajte brašno i miješajte dok brašno upije svo mlijeko.
  • Ostavite da se smjesa malo ohladi pa dodajte jaja, jedno po jedno i dobro umiješajte da smjesa postane potpuno glatka.
  • Zatim rukama umočenim u brašno, grabite tijesto veličine oraha i formirajte okruglice.
  • Stavite ih kuhati u kipuću osoljenu vodu i kuhajte neko vrijeme nakon što isplivaju na površinu.
  • Još tople prelijte rastopljenim maslacem i poslužite.