Očistite mahune ako su svježe, zamrznute samo kratko prelijte hladnom vodom da odstranite eventualne zaostale kristale leda i sve dobro posušite.

Pećnicu zagrijte na 200° C.

Veliki lim od pećnice obložite papirom za pečenje.

Pripremite vrećicu za zamrzavanje u kojoj ste pomiješali grubo mljevene oraščiće ili bademe sa sirom.

Ako ste mahune planirali kao prilog pečenju, u još toploj masnoći od pečenja okupajte mahune. Pokupit će slanost i aromu pečenja.

Ako ih pripremate same, lagano ih nauljite, začinite solju, paprom i češnjakom u granulama

Dio po dio stavljajte u vrećicu sa mješavinom oraha/badema i sira da se oblože, pa raspoređujte po limu, da se što manje preklapaju.

Pecite 20-tak minuta.

Servirajte uz salatu od rajčice sa mladim lukom.