• Naslovnica
  • O nama
  • BLOG
  • Kontakt
  • Nav Social Menu

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest

T and T kitchen and atelier

food, crafts, photos, travels, stories

  • KUHINJA
  • ATELJE
  • PUTOVANJA
  • VAN KATEGORIJA
  • SHOP
You are here: Home / Kuhinja / LCHF / Pečene mahune

LCHF Prilozi

Pečene mahune

Timna bi ovako pripremljene mahune jela svaki drugi dan 🙂

pečene mahune

pečene mahune

Vrlo su ukusna zamjena za pommes frites. Nešto je duža priprema koja uključuje i pećnicu, no svejedno pokušajte, doista se isplati.
U ovom su receptu korišteni indijski oraščići, ali mahune će biti  jednako ukusne i ako se oraščići zamijene blanširanim i mljevenim bademima.

pečene mahune

pečene mahune

Koristite u receptu masnoću na koju ste navikli.

Ja sam se ovaj put odlučila mahune kombinirati s pilećim fileom, pa sam u receptu koristila pileću masnoću. Naime, bilo da kupujem (češće) domaće piceke ili ih kupim u dućanu, višak masnoće skidam i zamrzavam, pa je koristim umjesto ulja ili svinjske masti, kad je piletina u pitanju. Tako su i ovi filei pečeni na pilećoj masnoći koju sam pustila da se otopi i ugrije prije nego sam u nju spustila filee, a nakon što su filei bili gotovi iskoristila sam je da u njoj okupam mahune.

pečene mahune

pečene mahune

Tadeja Bjažević
Print Recipe Pin Recipe
Course prilozi

Ingredients
  

  • 500 g svježih dugačkih zelenih mahuna ili 1 paket smrznutih
  • sol papar, češnjak
  • 100 g grubo mljevenih indjskih oraščića ili blanširanih badema
  • 50 g ribanog tvrdog sira parmezana ili 1 vrećica ribanca

Instructions
 

  • Očistite mahune ako su svježe, zamrznute samo kratko prelijte hladnom vodom da odstranite eventualne zaostale kristale leda i sve dobro posušite.
  • Pećnicu zagrijte na 200° C.
  • Veliki lim od pećnice obložite papirom za pečenje.
  • Pripremite vrećicu za zamrzavanje u kojoj ste pomiješali grubo mljevene oraščiće ili bademe sa sirom.
  • Ako ste mahune planirali kao prilog pečenju, u još toploj masnoći od pečenja okupajte mahune. Pokupit će slanost i aromu pečenja.
  • Ako ih pripremate same, lagano ih nauljite, začinite solju, paprom i češnjakom u granulama
  • Dio po dio stavljajte u vrećicu sa mješavinom oraha/badema i sira da se oblože, pa raspoređujte po limu, da se što manje preklapaju.
  • Pecite 20-tak minuta.
  • Servirajte uz salatu od rajčice sa mladim lukom.

Podijeli na

  • Tweet
  • WhatsApp
  • Email
  • Print

Related


9 Comments

Previous Post: « Kutije za vrpce – napravite sami
Next Post: SAKURA »

Reader Interactions

Comments

  1. Tadeja says

    July 30, 2013 at 09:26

    Hvala! Probaj, nećeš požaliti! 🙂

    Reply
  2. Branka - byB says

    July 29, 2013 at 18:09

    Mahune volim i volim, ali pečene još nisam probala. Jako dobro i zanimljivo mi zvuče i izgledaju i pečene mahune idu odmah na isprobavanje !

    Reply
  3. Tadeja says

    July 26, 2013 at 12:36

    Pusa djevojke, hvala! 🙂

    Reply
  4. mignonne says

    July 26, 2013 at 08:10

    Mnogo ti fino izgleda taj “calabrc”, piletinu jako volim a i ova kombinacija sa povrcem obecava.:)) pozzz

    Reply
  5. Tamara says

    July 25, 2013 at 21:35

    odlično izleda jako fino!

    Reply
  6. Ja u kuhinji... says

    July 25, 2013 at 15:52

    Jako mi se sviđa kako sve zajedno izgleda!

    Reply
  7. Tadeja says

    July 25, 2013 at 07:49

    Hvala cure! 🙂
    @Petra, probaj, iznenađujuće dobro, pogotovo kad pokupi masnoću od piletine i ako se još k tome odlučiš za indijske oraščiće.

    Reply
  8. Petra Kranjica says

    July 25, 2013 at 07:39

    Krasno izgleda, jako volim mahune a na ovaj način ih još nikada nisam probala.

    Reply
  9. Vladuška says

    July 25, 2013 at 05:38

    mmm, nadvse odlicno zgleda tole. Jaz bi se z veseljem lotila taksnega kroznika 🙂

    Reply

Komentari Cancel reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

DOBRO DOŠLI!

Ja sam Tadeja. Autor sam većine sadržaja na T and T kitchen and atelieru i vlasnica jednog T. iz naziva bloga. Zanima li vas kome pripada drugo i kako je T and T kitchen and atelier nastao i razvijao se, pročitajte u nastavku .....

Saznajte prvi što je novo u T and T kitchen and atelieru

Unesite svoju email adresu kako biste primali obavijesti o novim postovima i sadržajima

Prati nas

  • View TAndTKitchenAndAtelier’s profile on Facebook
  • View tandtkitchen’s profile on Instagram
  • View Tadeja’s profile on Pinterest
  • Naslovnica
  • O nama
  • BLOG
  • Kontakt
  • KUHINJA
  • ATELJE
  • PUTOVANJA
  • VAN KATEGORIJA
  • SHOP

pretraži

Arhiva

POSJETI NAŠ ETSY SHOP

Top Posts & Pages

Ukiseljeni matar ili motar
Bosanska kalja
Lignje u pećnici
Jela antičkog Rima
Mousse od divljih kupina s kremom od čokolade
Prisiljeno zelje s mladim grahom

Footer

PUTOVANJA

Križ

Soča – zelenooka ljepotica

Predjamski grad - Postojna

Postojna – Predjamski grad

Blogomanija 2012. – Stara planina

Beograd, 20 godina poslije

još putovanja .....

instagram

Meatballs in pomegranate sauce #meatballs #pomegra Meatballs in pomegranate sauce #meatballs #pomegranate #food #recipe  #tandtkitchen
6 klasika na žlicu #nažlicu #winter #food #volim 6 klasika na žlicu #nažlicu #winter #food #volimmeso #tandtkitchen
#lunchtime #volimmeso #tandtkitchen #meatballs #lunchtime #volimmeso #tandtkitchen #meatballs
Ove godine imamo nove šeširiće! #zimnica #canni Ove godine imamo nove šeširiće! #zimnica #canningjarbonnet #canning #tandt
A imamo mi i bakamade fritulice. #fasnik2016 #frit A imamo mi i bakamade fritulice. #fasnik2016 #fritule
#ratatouille #tandtkitchen #summerfood #ratatouille #tandtkitchen #summerfood
Prati T and T kitchen and atelier na Instagramu

Content Copyright © 2009.-2022. – T and T kitchen and atelier. Sva su prava zadržana.

Copyright © 2022 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2022 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

 

Loading Comments...
 

    loading Cancel
    Post was not sent - check your email addresses!
    Email check failed, please try again
    Sorry, your blog cannot share posts by email.