Krupnije narezano zelje ubacite u kipuću vodu, ocijedite, pa tako "povenulo" posolite i zakiselite.

Dodajte svježe paprike i rajčice i vode tek toliko da ga prekrije, pa kuhajte dok omekša.

Ja volim da ostane još malo tvrdo, a ne da se potpuno raspada.

Po potrebi posolite, dodajte češnjak u prahu i žličicu šećera.

Napravite vrlo blagu zapršku, pa dodajte u jelo i još kratko prokuhajte.

Kestene ispecite u masnoći, pa ih dodajte u jelo.