Go Back
Tadeja Bjažević

Saeco Minuto - Irish Coffee Mug Cake

Print Recipe Pin Recipe
Course: deserti, napitci
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 50 g čokolade sa što većim udjelom kakaa do 75%
  • 5 žlica brašna
  • 3 žlice šećera
  • 1 vanilija bourbon šećer
  • 25 ml whiskeya
  • 1/2 čajne žličice muscovado šećera
  • 50 g maslaca
  • 1 šalica Saeco Minuto espressa
  • 1 jaje

Method
 

  1. U posudu prosijte brašno sa šećerom i vanilija bourbon šećerom, pa mikserom dodatno sve usitnite i spojite.
  2. Skuhajte espresso u Saeco Minuto aparatu.
  3. Od količine whiskeya oduzmite 1 jušnu žlicu i u njoj na pari otopite muscovado šećer. Pomiješajte s espressom i preostalim whiskeyem.
  4. Sad na paru dodajte čokoladu i maslac i otopite ih neprestano miješajući.
  5. Smjesi brašna dodajte jaje i sve dobro izmiksajte, dodajte kavu s whiskeyem, a zatim i otopljenu čokoladu.
  6. Još kratko izmiksajte, a zatim sve dodatno promiješajte špatulom, provjerite da vam na dnu nije ostalo brašna i da su se svi sastojci dobro izmiješali.
  7. Pripremite šalicu zapremine otprilike 300 ml i napunite je do dvije trećine smjesom, stavite je na dodatni tanjur, pa slasticu pecite u mikrovalnoj pećnici 3 minute na maksimumu. Kod mene je to 700 w.