Go Back
Tadeja Bjažević

Sirup od nara

Print Recipe Pin Recipe
Course: napravite sami
Ingredients Method

Ingredients
  

za 100 ml sirupa:
  • 400 ml soka od nara
  • 60 g šećera
  • sok pola limuna

Method
 

  1. Pomiješajte sok nara sa šećerom i sokom limuna, stavite da zakuha, a onda smanjite vatru i kuhajte otprilike 20-30 minuta da se sok zgusne u sirup.
  2. Nastavite li kuhati desetak minuta duže, dobit ćete melasu, ali budite oprezni.
  3. Kad primjetite (a provjerite kapanjem na hladni tanjurić da li se sirup zgušnjava), da mijenja boju, maknite s vatre, jer vam se vrlo brzo može dogoditi da se pretvori u neupotrebljivi karamel.