Luk očistite i narežite na trakice, pomiješajte sa šećerom i solju i ostavite pokriveno otprilike sat vremena.

Nakon toga dodajte pomiješane sve tekuće sastojke, pričekajte da zakuha pa kuhajte pola sata na slaboj vatri.

Dodajte smokve izrezane na trakice i kuhajte idućih pola sata, sve dok tekućina potpuno ne ispari.

Gotovo je kad se pretvori u gusti sirup.

Pred kraj dodajte malo limunovog soka.

Želite li slatko spremiti za zimu, napunite ga u vruće, sterilizirane teglice manje zapremine, zatvorite, okrenite teglice naopako i ostavite da se ohladi.

Čuvajte na suhom i hladnom mjestu.