Ukiseljeni matar
Ingredients
- 300 g matara
- 200 ml kvasine vinskog octa
- 200 ml vode
- 1/2 jušne žlice šećera
- 1/2 jušne žlice soli
- čajna žličica papra u zrnu
Instructions
- Staklenku sterilizirajte i napunite je opranim i očišćenim matarom.
- Ocat i vodu pomiješajte, dodajte sol, šećer i zrna papra, zakuhajte i ostavite da kuha kraće vrijeme.
- Vruće ulijte u staklenku napunjenu matarom. Zatvorite, okrenite naopako i ostavite da se ohladi.
- Čuvajte na tamnom mjestu.