Staklenku sterilizirajte i napunite je opranim i očišćenim pupoljcima maslačka.

Birajte što manje, tvrđe pupove koji se još ne otvaraju.

Ocat i vodu pomiješajte, dodajte sol, šećer i zrna papra, zakuhajte i ostavite da kuha kraće vrijeme, pa vruće ulijte u staklenku napunjenu maslačkom.

Zatvorite, okrenite naopako i ostavite da se ohladi.

Čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.