Go Back
Tadeja Bjažević

Začinjeni pečeni slanutak

Print Recipe Pin Recipe
Course: grickalice, mala jela
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 300 g kuhanog slanutka
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 2 češnja protisnutog češnjaka
  • 1 čajna žličica sjemenki korijandera
  • 1 čajna žlica kajenskog papra ili/ crvene blage paprike
  • 1/2 čajne žličice svježe mljevenog crnog papra
  • 1 čajna žličica krupne morske soli

Method
 

  1. Kuhani slanutak ocijedite i dobro posušite kuhinjskim ubrusima.
  2. Pećnicu zagrijte na 200° C.
  3. U mužaru zdrobite sjemenke korijandera s protisnutim češnjakom i maslinovim uljem i dobro provaljajte slanutak u tome.
  4. Pecite 30-40 minuta na 180° C dok ne postane hruskav.
  5. Još topao slanutak uvaljajte u mješavinu paprike, papra i soli.