Paštete i namazi Archives - T and T kitchen and atelier

Baba ganoush – namaz od patlidžana

Tadeja — Tue, 04 Nov 2014 11:32:35 +0000

Upravo je dodatak nara u Baba ganoushu, koji me oduševio pri našem posjetu Deliciji Libanesi, jer nije ličio na niti jedan Baba ganoush kojeg sam dosad viđala po domaćim blogovima, odlučio da ga repliciram u domaćoj izvedbi. Kako sam malo istraživala, obzirom da me Baba ganoush koji je u restoranu stigao na naše tanjure, iznenadio izgledom, […]

The post Baba ganoush – namaz od patlidžana appeared first on T and T kitchen and atelier.

Namaz od pečene slanine, luka i slatkih paprika

Tadeja — Tue, 10 Dec 2013 22:00:06 +0000

Namaz od pečene slanine, luka i slatkih paprika nastao je sasvim slučajno, kao nusprodukt pripreme svinjskog filea u lisnatom tijestu sa salom. I odlično se s njim složio, ali jednako je ukusan i kao samostalan namaz uz druge namirnice, poput lagano otopljenog ili grilanog briea na kruhu ili uz pladanj različitih sireva. Ja sam u receptu […]

The post Namaz od pečene slanine, luka i slatkih paprika appeared first on T and T kitchen and atelier.

Ajvar i pinđur – domaća zimnica

Tadeja — Thu, 10 Oct 2013 19:58:00 +0000

Ovim ćemo postom završiti sa zimnicom za ovu godinu. Danas slijede obećani ajvar i pinđur. Koliko domaćica, toliko, vjerujem, više ili manje modificiranih recepata za ove delikatese. Netko ga voli s patlidžanima, netko koristi isključivo paprike. Razlikuju se i zagovornici obaveznog pečenja paprika, od onih koji paprike kuhaju u razblaženom octu. Razlika i detalja koji […]

The post Ajvar i pinđur – domaća zimnica appeared first on T and T kitchen and atelier.

Chutney od šljiva i crvenih paprika

Tadeja — Thu, 26 Sep 2013 19:57:00 +0000

Kao što sam obećala slijedi prvi recept iz kolekcije ovogodišnje zimnice. Već se godinama spremam napraviti ga, ali kao i mnogo toga drugog, nikako siroti ne dolazi na red. Chutney je mješavina nasjeckanog voća i povrća koje se kuha u octu sa šećerom i začinima, a razlikuju se po količini voća, začinjenosti i kombinacijama voća […]

The post Chutney od šljiva i crvenih paprika appeared first on T and T kitchen and atelier.

Pizza sa slatkim od luka i smokava

Tadeja — Fri, 22 Jul 2011 19:27:00 +0000

… ili može li se kako dobiti gastričko proširenje? Što je babi milo, to se babi snilo! Al’ joj ipak ne može biti! :)Na trag slatkog od luka i smokava i temu mog prethodnog posta i vaših komentara naslanja se i ovaj post. Kako receptom, tako još jednom pričom, ali ovaj put ne mojom. Prošlo […]

The post Pizza sa slatkim od luka i smokava appeared first on T and T kitchen and atelier.

Slatko od luka i smokava

Tadeja — Tue, 19 Jul 2011 20:10:56 +0000

Dugo sam zagledala recepte za slatko od luka, jer volim kad se luk zapeče i karamelizira i dobije finu slatkastu notu. I kad se dogodila epizoda s fazanom, učinilo mi se da bi uz relativno posno meso, neutralnog teka, kakav fazan već jest, slatko od luka bilo odličan prilog i odlučila ga konačno napraviti. Istovremeno […]

The post Slatko od luka i smokava appeared first on T and T kitchen and atelier.

Pačja pašteta u katmer rolicama s pačjom mašću i krema od kopriva

Tadeja — Sat, 16 Apr 2011 09:25:00 +0000

Evo konačno i rođendanskog recepta, iako umalo ostadoste bez njega. I to ne samo zato što me proljeće čini lijenom u kuhinji i mami van, već i zbog problema s nefotogeničnošću paštete obzirom na boju i konzistenciju, kao i promašenom obliku pakiranja i prezentacije, što je dovelo do nezgodnih asocijacija kad je hrana u pitanju […]

The post Pačja pašteta u katmer rolicama s pačjom mašću i krema od kopriva appeared first on T and T kitchen and atelier.

Pašteta od boba

Tadeja — Sun, 24 Oct 2010 17:34:00 +0000

Postala sam voajer. Što će reći da ćiribimbim iz readera, stenjem, slinim i uzdišem nad vašim kreacijama, fotografijama, mislima, upijam mirise, boje i ideje. Doživljavam vizualna i mentalna zadovoljstva i ne dajem vam to do znanja. Taman odlučim kojoj od vas priznati da me dovela do ekstaze, kad se sjetim i pomislim : “……. Kaj?, sad buš Bari […]

The post Pašteta od boba appeared first on T and T kitchen and atelier.

Namaz od bijelog graha s limetom

Tadeja — Sat, 20 Mar 2010 23:32:52 +0000

Čim sam ugledala limetu u nazivu, znala sam da će namaz od bijelog graha s limetom biti uvršten u jela koja ću isprobati tijekom FBI istrage Selminog bloga. Veseli me kad otkrijem slične recepte, jer odlično mogu poslužiti za male obroke, obroke na poslu ili školi. Iako je riječ o namazu od svakodnevne namirnice, graha, […]

The post Namaz od bijelog graha s limetom appeared first on T and T kitchen and atelier.

Pašteta od patlidžana

Tadeja — Sat, 31 Oct 2009 20:15:57 +0000

Pašteta od patliđana, koju sam odabrala isprobati tijekom FBI istrage Majinog bloga, već pri čitanju recepta, vukla je vodu na usta. Iako, trebalo mi je u životu neko vrijeme da se naviknem na tek i okus patlidžana i nisam oduvijek njihov ljubitelj. Ova pašteta, zbog velikog udjela sira čini patlidžan pitomijim i odlična je kad nekoga […]

The post Pašteta od patlidžana appeared first on T and T kitchen and atelier.