Tjestenina Archives - T and T kitchen and atelier

Ravioli s mortadelom u umaku od pistacije

Tadeja — Wed, 13 Aug 2014 07:40:17 +0000

Nisam pretjerani ljubitelj raviola i tortelina. Ispravljam, nisam pretjerani ljubitelj kupovnih raviola i tortelina. Još se nikad nije dogodilo da sam pojela gotove torteline ili raviole i da sam bila zadovoljna nadjevom. Ma kakav ja umak napravila, nadjevi u takvoj tjestenini su gotovo uvijek kvarili sve. I ako se išta od tjestenine isplati raditi kod […]

The post Ravioli s mortadelom u umaku od pistacije appeared first on T and T kitchen and atelier.

Kelj carbonara

Tadeja — Mon, 31 Mar 2014 19:57:00 +0000

Kad ste skloni debljanju adolescencija i mladost mogu biti prilično frustrirajuće razdoblje života. Jer mogli biste pojesti vola sve skupa s papcima, a ne smijete. Moja najbolja prijateljica još od prvog dana srednje škole i ja uz nju, izgledale smo kao da sam joj ja otela sve prošle, sadašnje i buduće srednjoškolske užine i smazala […]

The post Kelj carbonara appeared first on T and T kitchen and atelier.

Domaći fuži s aromom tartufa

Tadeja — Thu, 13 Feb 2014 22:00:40 +0000

Tjestenina je već sama po sebi posebna napast, a kad je još riječ o svježoj, domaćoj, doista ne znam tko joj može odoljeti. I kao da ni to nije dosta, domaćim fužima koje sam nedavno radila, a za koje slijedi recept i postupak u sličicama, dodala sam maslinova ulja s aromom tartufa i poslužila ih […]

The post Domaći fuži s aromom tartufa appeared first on T and T kitchen and atelier.

Okruglice od parenog tijesta

Tadeja — Thu, 14 Nov 2013 22:00:25 +0000

Okruglice od parenog tijesta su mi jedna od najdražih vrsta tjestenine. Slažu se sa mnogo čime, odlično se ponašaju kada se zamrznu i ako ih napravite više pa spremite, kad vam zatreba vrlo brzo imate gotovo pa svečani objed na stolu. Biti će ukusne i ako ih ispečete u masti od pečenja, umjesto krumpira, ali […]

The post Okruglice od parenog tijesta appeared first on T and T kitchen and atelier.

Carbonara s chorizo kobasicom i maslačkom

Tadeja — Sat, 01 Jun 2013 11:37:00 +0000

Kad je moja Timna išla u vrtić, pred sad već više od osam godina, tete odgajateljice su u jednom trenutku primjetile da s određenim brojem djece imaju “jezični” problem. Ne u smislu problema nepoznavanja jezika ili logopedskih problema, nemogućnosti izgovora pojedinih glasova, mucanja i sl., nego u smislu jezične, govorne, dječje, svakodnevne komunikacije. A radilo se o […]

The post Carbonara s chorizo kobasicom i maslačkom appeared first on T and T kitchen and atelier.

Domaći rezanci s timijanom

Tadeja — Mon, 18 Jun 2012 19:53:18 +0000

Kad se već potrudite napraviti bogat umak od mesa i vrganja, svetogrđe je ne pridružiti mu domaću tjesteninu. Ovaj put domaći rezanci dolaze uz dodatak timijana. Svježa, domaća tjestenina, doista je potpuno druga kategorija, a ne zahtijeva tako puno truda kako na prvi pogled izgleda. Naročito ako uhvatite priliku, kao mi proteklog vikenda, raditi je u […]

The post Domaći rezanci s timijanom appeared first on T and T kitchen and atelier.

Bigoli s patkom i Venecija

Tadeja — Wed, 30 May 2012 20:21:00 +0000

Kako god, obzirom na vremenom hiroviti svibanj to baš tako i ne izgledalo, ljeto nam ipak stiže. A ja još u arhivi držim neobjavljene prošloljetne postove i priče. Nije blog nešto što se čini na normu, niti u njemu ostaje previše radosti kad postane samo obaveza, ali ja sam u odgodi prouzročenoj djelomice i prevelikim […]

The post Bigoli s patkom i Venecija appeared first on T and T kitchen and atelier.

Gnijezda od špageta sa šumskim gljivama i prepeličjim jajima

Tadeja — Sat, 20 Nov 2010 22:57:00 +0000

gnijezda od špageta sa šumskim gljivama Ja nikad u životu nisam pala na glavu. Znam, ne bi čovjek kad me čita rekao, ali nisam. 🙂 Iz vrlo objašnjivog razloga. Uvijek naime, padam na stražnjicu. Shodno tome, držim je svojom policom životnog osiguranja. I svako toliko povećam premiju. A zadnjih par godina baš solidno. 🙂 No, […]

The post Gnijezda od špageta sa šumskim gljivama i prepeličjim jajima appeared first on T and T kitchen and atelier.

Bavette s mesnim okruglicama alla carbonara

Tadeja — Thu, 28 Oct 2010 20:05:32 +0000

Bavette s mesnim okruglicama alla carbonara, idući zadatak u FBI istrazi Nadinog bloga, bile su čarobne. Kako ja iz nepoznatog razloga rijetko radim mesne okruglice, bile su Timnin odabir. I opravdale ga u potpunosti. Zajeli smo se. Onaj virtuozni dodir u receptu, dodatak je rikole.

The post Bavette s mesnim okruglicama alla carbonara appeared first on T and T kitchen and atelier.

Limun njoki

Tadeja — Thu, 05 Aug 2010 16:00:31 +0000

Danas slijedi recept za limun njoke spomenute u prethodnom postu, kojeg sam posudila od Trotski & Ash, a prenosim ga uz neznatne intervencije, koje se uglavnom odnose na nepreciznost originalnog recepta u pogledu dužine i temperature pečenja krumpira na soli, kao i na, prema mom iskustvu, prevelikoj količini brašna navedenoj u originalnom receptu. No, količina brašna ionako, kad su njoki […]

The post Limun njoki appeared first on T and T kitchen and atelier.

Špageti s limunom

Tadeja — Sat, 20 Mar 2010 23:33:37 +0000

Mirisni špageti s limunom gotovo su sami uskočili na listu za isprobavanje u okviru FBI istrage Selminog bloga. Čim se u jelu pojavljuju citrusi, meni je teško odoljeti mu. I naravno, nisam ni ovaj put, ali nisam se ni prevarila. Pokazali su se kao odličan mali obrok. Školski primjer kako je za najbolje stvari često potrebno […]

The post Špageti s limunom appeared first on T and T kitchen and atelier.

Ravioli sa sirom u umaku od kave

Tadeja — Sat, 06 Mar 2010 22:04:00 +0000

Nisam očekivala od Ljilje da me ovako namuči! 🙂 Donedavno sam pila jako puno kave. Kad kažem puno govorim o količini od najmanje litre kave dnevno. Popila bih sigurno pola litre do 7,5 dcl turske plus još esspreso kave, Nescaffei i kave iz automata. Onda se zaredalo par dana da je srčeko trokiralo, ja noću […]

The post Ravioli sa sirom u umaku od kave appeared first on T and T kitchen and atelier.

Lazanje sa svježim sirom, blitvom i repovima kozica

Tadeja — Sat, 16 Jan 2010 22:47:00 +0000

Na moje neskriveno zadovoljstvo hrvatsko biračko tijelo je imalo svoju intervalu lucida i izabralo prihvatljivog predsjednika. Trećeg hrvatskog. Ne očekujem od toga generalno previše, jer predsjednik za to nema manevarskog prostora, ali ulijeva nadu činjenica da smo ipak izabrali da nam zemlju predstavlja netko poput Ive Josipovića. Nadam se da neću morati povlačiti napisano. Bandinjo, kao da mu nije bilo […]

The post Lazanje sa svježim sirom, blitvom i repovima kozica appeared first on T and T kitchen and atelier.