• Naslovnica
  • O nama
  • BLOG
  • Kontakt
  • Nav Social Menu

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest

T and T kitchen and atelier

food, crafts, photos, travels, stories

  • KUHINJA
  • ATELJE
  • PUTOVANJA
  • VAN KATEGORIJA
  • SHOP
You are here: Home / Kuhinja / Prilozi / Domaći fuži s aromom tartufa

Prilozi Tjestenina

Domaći fuži s aromom tartufa

Tjestenina je već sama po sebi posebna napast, a kad je još riječ o svježoj, domaćoj, doista ne znam tko joj može odoljeti.

domaci-fuzi-1

domaći fuži

I kao da ni to nije dosta, domaćim fužima koje sam nedavno radila, a za koje slijedi recept i postupak u sličicama,

domaci-fuzi

domaći fuži – umijesite glatko tijesto

Domaci-fuzi-3

domaći fuži – tijesto jednoliko razvaljajte

domaci-fuzi-21

domaći fuži – narežite na kvadrate 5×5 cm

Domaci-fuzi-4

domaći fuži – kvadrate po dijagonali omotajte oko drške kuhače

Domaci-fuzi-5

domaći fuži – kvadrate po dijagonali omotajte oko drške kuhače

Domaci-fuzi-6

domaći fuži

dodala sam maslinova ulja s aromom tartufa i poslužila ih kao prilog bifteku s tartufima. Jednom riječju, nirvana.

biftek-i-tartufi-02

Domaći fuži

Tadeja Bjažević
Print Recipe Pin Recipe
Course domaća tjestenina

Ingredients
  

  • 350 g glatkog brašna
  • 2 cijela jaja i 1 žumanjak
  • 1.5 žličica soli
  • 50 ml mlakog mlijeka
  • 1,5 žlica ulja s aromom tartufa

Instructions
 

  • Prosijte brašno, pomiješajte sa solju, pa napravite udubinu u koju dodajte jaja i žumanjak, pa uz postepeno dodavanje mlijeka i po potrebi mlake vode umijesite glatko tijesto. Možete si olakšati i učiniti to i multipraktikom.
  • Tijesto mijesite 5-7 minuta. Ne smije se lijepiti; ako se lijepi dodajte manju količinu brašna, ali ne smije biti ni pretvrdo, jer će vam se brzo sušiti i nećete ga moći valjati.
  • Podijelite ga na tri četiri lopte koje pokrijte krpom ili zatvorite u vrećicu za zamrzavanje da vam se ne suši, dok vi jednu po jednu loptu valjate.
  • Ako imate mašinu za valjanje i rezanje tijesta učinite to njome, jer ćete si uvelike skratiti i olakšati posao, a pri tom dobiti jednoliko razvaljano tijesto, što je vrlo bitno za kasnije formiranje fuža.
  • Izvaljane plahte tijesta slažite jednu na drugu, a između obilato posipajte brašnom da vam se ne slijepe. Poravnajte ih, odstranite neravne rubove (taj dio tijesta možete skuhati zasebno) i narežite na kvadrate otprilike 5 x 5 cm.
  • Sad svaki tako dobiveni kvadratić, po dijagonali omotajte oko drške kuhače, lagano pritisnite da se slijepe i povucite sa kuhače.
  • Ostavite da se lagano prosuše, pa ih skuhajte u osoljenoj vodi.

Notes

Recept za biftek s tartufima potražite na VOLIM MESO.

Podijeli na

  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Email
  • Print

Related


1 Comment

Previous Post: « Biftek s tartufima
Next Post: Čokoladne praline s ljubavnim posljedicama (Čokoladne posljedice) »

Reader Interactions

Trackbacks

  1. Biftek s tartufima - T and T kitchen and atelier says:
    December 17, 2015 at 21:24

    […] za biftek s tartufima potražite na VOLIM MESO, a u idućem postu bacamo se na izradu domaćih fuža s aromom tartufa, koji su se pokazali odlični kao prilog uz biftek s […]

    Reply

Komentari Cancel reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

DOBRO DOŠLI!

Ja sam Tadeja. Autor sam većine sadržaja na T and T kitchen and atelieru i vlasnica jednog T. iz naziva bloga. Zanima li vas kome pripada drugo i kako je T and T kitchen and atelier nastao i razvijao se, pročitajte u nastavku .....

Saznajte prvi što je novo u T and T kitchen and atelieru

Unesite svoju email adresu kako biste primali obavijesti o novim postovima i sadržajima

Prati nas

  • View TAndTKitchenAndAtelier’s profile on Facebook
  • View tandtkitchen’s profile on Instagram
  • View Tadeja’s profile on Pinterest
  • Naslovnica
  • O nama
  • BLOG
  • Kontakt
  • KUHINJA
  • ATELJE
  • PUTOVANJA
  • VAN KATEGORIJA
  • SHOP

pretraži

Arhiva

POSJETI NAŠ ETSY SHOP

Top Posts & Pages

Đuveč s piletinom
Kako napraviti dobar restani krumpir
Ukiseljeni matar ili motar
Blitva s bobom

Footer

PUTOVANJA

Bigoli s patkom i Venecija

Blogomanija 2012. – Stara planina

Hercegovina

Soča – zelenooka ljepotica

Beograd, 20 godina poslije

još putovanja .....

instagram

Meatballs in pomegranate sauce #meatballs #pomegra Meatballs in pomegranate sauce #meatballs #pomegranate #food #recipe  #tandtkitchen
#tandtkitchen #volimmeso #zwiebelrostbraten #foodf #tandtkitchen #volimmeso #zwiebelrostbraten #foodfotography #foodfoto #instagood
#tandtkitchen #pattypan #summerfood #summerzucchin #tandtkitchen #pattypan #summerfood #summerzucchini #pickledpattypansquash
6 klasika na žlicu #nažlicu #winter #food #volim 6 klasika na žlicu #nažlicu #winter #food #volimmeso #tandtkitchen
Sweet first 50! 😀 #happybirthday #tandtkitchen Sweet first 50! 😀 #happybirthday #tandtkitchen #frenchsilkpie
#lunchtime #volimmeso #tandtkitchen #meatballs #lunchtime #volimmeso #tandtkitchen #meatballs
Prati T and T kitchen and atelier na Instagramu

Content Copyright © 2009.-2021. – T and T kitchen and atelier. Sva su prava zadržana.

Copyright © 2021 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2021 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.