• Naslovnica
  • O nama
  • BLOG
  • Kontakt
  • Nav Social Menu

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest

T and T kitchen and atelier

food, crafts, photos, travels, stories

  • KUHINJA
  • ATELJE
  • PUTOVANJA
  • VAN KATEGORIJA
  • SHOP
You are here: Home / Kuhinja / Mala jela i predjela / Ravioli sa sirom u umaku od kave

Mala jela i predjela Tjestenina

Ravioli sa sirom u umaku od kave

Nisam očekivala od Ljilje da me ovako namuči! 🙂

:: Ravioli sa sirom u umaku od kave ::

Donedavno sam pila jako puno kave. Kad kažem puno govorim o količini od najmanje litre kave dnevno. Popila bih sigurno pola litre do 7,5 dcl turske plus još esspreso kave, Nescaffei i kave iz automata. Onda se zaredalo par dana da je srčeko trokiralo, ja noću buljila u strop k’o ćuk i shvatila sam da zub radi svoje. Pa sam smanjila na pola litre. Turske. I jedna iz automata. I sad nosim na posao tursku kavu u termosici. Ali ja kavu pijem. To je jedini način na koji je konzumiram. Pijem hladnu kavu. Svakih desetak minuta gutljaj, pa tako dok ne pocuclam svoju litru, a sad pola. I uglavnom samo onu koju skuha moj muž. Ja naime ne kuham kavu. Rijetko. Neću vas slagati ako kažem da mislim da u životu nisam skuhala puno preko 50 kava. Kuhala mi ju je mama, pa tata, pa svekar, pa muž, pa na poslu drugi. Skuhat ću vam ručak, napraviti kolač. sve što god hoćete, ali kad dođete k meni neću vas ponuditi kavom. Neću se sjetiti. Stoga ako se to dogodi, pitajte. recite da biste rado popili kavu, jer nije da vam ne dam. Ne padne mi napamet. Ja kavu ne kuham. Moje frendice to znaju pa lijepo pitaju jel’ si mogu skuhati kavu.

Ne volim niti slatkiše s kavom. Ne volim karamele, pogotovo ne one koje imaju okus kave. Ne volim bombone punjene kavom. Volim kockicu čokolade zaliti kavom, ali ne volim čokoladu punjenu kavom.
Kad je Ljilja – Chocolate Dust, kao ovomjesečna domaćica,  objavila temu za Ajme koliko nas je…..”, igrice food blogera koju je pokrenula Monsoon – Dalmacija down uder, bila sam k’o pokisla kokoš. Kaj ću ja sad?

Pa ja ništa s kavom ne volim, razmišljala sam. A stalno je cuclaš, glasio je odgovor. Ma da, ali nju samu, ne u nečemu. Ali u stanju si poslije svega što staviš u usta popiti gutljaj kave. Ma da, ali……… Čekaj malo……pa ja recimo jako volim sendvič sa sirom, zalijevati kavom!

:: Ravioli sa sirom u umaku od kave ::

I nastadoše ravioli sa sirom u umaku od kave!

Mene nisu raspametili. I dalje mi je sendvič od sira zaliven gutljajem kave, draži izbor, ali potrošiti tri raviola i 50g čokolade nije prestrašno. Ako volite kombinacije jela s kavom, moglo bi vam se svidjeti. 🙂

:: Ravioli sa sirom u umaku od kave ::

Ravioli sa sirom u umaku od kave

Tadeja Bjažević
Print Recipe Pin Recipe
Course mala jela, tjestenina

Ingredients
  

Tijesto:

  • 200 g brašna
  • 1 jaje
  • pola žlice ulja
  • sol
  • voda

Nadjev:

  • 50 g svježeg kravljeg sira
  • 50 g gaude
  • 20 g naribanog parmezana
  • 1 žlica milerama
  • 1 jaje

Umak od kave:

  • 50 ml jake crne kave pustite da se kave slegne, pa ako treba još procijedite da ne ostane taloga
  • 75 g čokolade sa najmanje 60% udjela kakaa
  • 25 g smeđeg šećera
  • na vrhu noža cimeta
  • 50 ml vrhnja za šlag

Instructions
 

Ravioli:

  • Zamijesite tijesto, podijelite na dva dijela i razvaljajte u dvije jednake “plahte” tijesta pa na jednoj žličicom rasporedite nadjev na jednake udaljenosti.
  • Prazne površine tijesta premažite kistom umočenim u razmućena jaja i poklopite drugim komadom tijesta, pritisnite na dijelovima koje ste premazali jajetom i izrežite četverokute.
  • Kuhajte u vreloj zasoljenoj vodi još 5-7 minuta nakon što isplivaju na površinu.

Umak od kave:

  • U posudi pomiješajte kavu, čokoladu i šećer i miješajte na niskoj temperaturi dok se ne otopi.
  • Dodajte cimet i vrhnje za šlag.
  • Pričekajte da se sve sjedini i prelijte preko raviola.
  • Ukrasite sjeckanim bademima i pistacijama.

 

Podijeli na

  • Tweet
  • WhatsApp
  • Email
  • Print

Related


17 Comments

Previous Post: « Kuhani (light) omlet po Dunji
Next Post: Voće u želeu od bijelog čaja »

Reader Interactions

Comments

  1. Ljilja says

    March 25, 2010 at 22:17

    Zeno draga, obozavam tvoje postove :)))))
    Zao mi je sto sam te namucila, ali vredelo je, jer je ovo super originalno :)))))

    Reply
  2. mamajac says

    March 16, 2010 at 23:48

    Uopste ne mogu da pretpostavim ukus zavrsnog proizvoda, ali da je neobican, u to ne sumnjam. Slike su ti lepe 🙂

    Reply
  3. Tadeja says

    March 13, 2010 at 13:44

    Hvala svima!
    Ideja o slatkom nadjevu od sira je i meni pala na pamet, ali sam baš htjela isprobati kako bi izgledala kombinacija slanog i slatkog, jer volim jesti kruh i sir i zalijevati hladnom kavom, ali nije ovo isto, sendvič, kao što rekoh i dalje drži primat! 🙂

    Reply
  4. Sanela Mallory says

    March 10, 2010 at 14:00

    Sviđa mi se tvoja kombinacija, nisam probala tako nešto.
    Prilikom mojih prvih susreta s kavom, tj. prilikom mojih prvih gutljaja kave, zaključila sam da ta tekućina ima oduran okus i nikad nisam zavoljela “tekuću” kavu i praktički nikad ju ne pijem, ali volim kolače, sladoled, čokoladu s okusom kave. Ove godine još nisam pila kavu (čak ni cappuccino niti “nesicu”), iako mi na obiteljskim ručkovima marljivo serviraju kavu i očekuju da ju barem “probam”: valjda očekuju da ću se odjednom zaljubiti u nju. Ni ja ne kuham kavu (jer ju ja ne pijem) i ne sjetim se ponuditi goste – treba me podsjetiti:)

    Reply
  5. Shangri La Food says

    March 9, 2010 at 19:59

    ja više niti ne brojim popijene kave.. moje srce sigurno zato broji, al kaj ću mu ja ..

    recept je izuzetno zanimljiv i moram priznati da se ne bi sama usudila tako nešto iskombinirati, ali zvuči predobro

    Reply
  6. Nada says

    March 9, 2010 at 10:56

    Odlično, super ideja..A prva pomisao s kojom se i sama budim uvijek je kava ( Jacobs – Intens) s mlijekom naravno..Slikice su predivne u ovoj crveno kavenoj kombinaciji..

    Reply
  7. Andrea says

    March 9, 2010 at 08:54

    Evo još jedne kavopije. 😉
    I ja se natačem kavom po cijele dane. Ujutro me dragi budi s friško skuhanom kavicom, na poslu popijem jednu splačinu s automata, a poslijepodne volim popiti Irish nescafe.
    Ipak volim i kolače s kavom, posebno u kombinaciji s čokoladom. 🙂
    Ovi ravioli su ti genijalna ideja i mislim da bi mi se svidjeli iako mi je kava najdraža u čistom tekućem obliku. 🙂

    Reply
  8. Branka says

    March 8, 2010 at 14:44

    kombinacija mi je skroz interesantna, da li bi mi bila savršena okusom ne znam jer i ja sam jedna od onih koja voli popiti kavu, bez jutarnje ne mrdam a kasnije mi više niti ne treba, dakle od one litre dnevno sam poprilično daleko :). E da, ali kada kava krene u pripravke nisam joj više ljubitelj no svakako sam za sve isprobati pa bih se tako odlučila i na isprobavanje ovih tvojih interesantnih raviola. A slike – prekrasne, gledam ih, gledam i uživam !!

    Reply
  9. Snježa says

    March 8, 2010 at 13:36

    Ja nisam ljubitelj čokolade ali čokoladu s okusom kave ne bhi odbila.
    Kavu obožavam i pila sam obvezno ujutro i poslije podne.
    Danas pijem samo ujutro ali ne tako rano. I naravno pijem samo bosansku kavu posluženu s kockom šećera.
    Ovaj tvoja varijanta mi je fenomenalna. Davno sam na kanalu Travel gledala dosta slanih jela iz Brazila prpremljenih s Kavom.

    Reply
  10. Κάθαρσις says

    March 8, 2010 at 13:13

    Prekrasno izgledaju i jako je zanimljiva kombinacija. Ja isto volim kavu, na poslu pijem Nescafe, a vikendom tursku koju uvijek kuha muž.

    Reply
  11. cosmo2503 says

    March 8, 2010 at 11:18

    Ravioli su fenomenalni “per se”, a umak je vanserijski i ovako i onako da ga upotrijebiš.
    Evo i ja sam napisala o ulozi kafe u mom svakodnevnom životu, mogla bih živjeti bez kafe i ako bi je sad nestalo sa planeta Zemlja ne bi mi nedostajala.
    U fazi svog života, koju ne mogu zaboraviti, ali moram prevazići, ispijala sam oko 2 litra light cole i oko pola litra jake nezašećerene kafe. To me je jedino držalo u snazi.
    P.S. Mrzim bombone sa čokoladom, a Kavabon je živi užas, ali su mi čokolade i praline drage 🙂

    Reply
  12. Sweet Corner says

    March 8, 2010 at 10:30

    ja sam bila velika kavopija i uspjela sam smanjiti kolicine ispijenih kava na dvije do tri ujutro koje su vuku do 12, 13 sati (zavisi kad se probudim) i kasnije vise ne, jer zeludac ne podnosi vise:)ova varijanta mi se cini jako zanimljiva, mada bi i ja nadjev napravila u slatkoj varijanti,ali ideja odlicna!

    Reply
  13. Vera says

    March 8, 2010 at 09:03

    Ja obožavam kafu,doduše samo nes,pijem dve do tri dnevno…:)Super je recept!

    Reply
  14. Monika says

    March 8, 2010 at 07:37

    ovo je kao da sam ja pisala prije par godina. u studentskim danima sam lokala kave nenormalno – ujutro dupla doza turske, čim sam kročila na faks odmah na automat (i bila sam neurozna ako slučajno nisam imala uvijek sitniša u novčaniku), pa u svakoj pauzi kava, a o učenju da ne pričam. a onda mi je počelo to sve skupa smetati za želudac, stalno mi se dizala kiselilna, žgaravica me pekla, bolio me želudac…onda sam smanjila na jednu tursku ujutro i jednu instant popodne i to dosta dobro funkcionira 🙂 ravioli su super, samo ja bih ipak napravila slatku verziju nadjeva od sira u ovom slučaju. ali to sam samo ja 🙂

    Reply
  15. maslinka says

    March 8, 2010 at 07:28

    Ovo zvuci i izgleda predivno…

    Reply
  16. Vali says

    March 8, 2010 at 07:07

    Bogme ti ide kava! 🙂 Ja sam smanjila, od 1. 9. sam na jednoj jutarnjoj (zgriješila sam nekoliko puta, ali se može na preste jedne ruke nabrojat)jer mi se učinilo da malo pretjerujem. Kava čim se probudim pa čim dodjem na posao itakodaljeitakodalje… Najgore je što me to silno veselilo pa sam si uskratila veliki užitak. Znala sam u autu već na semaforu pripremit sitne za automat. 🙂
    Svidja mi se tvoja kombinacija sira i kave! jako lijepo sve izgleda!

    Reply

Trackbacks

  1. Saeco Minuto - domaća čokolada s espresso ganache punjenjemT and T kitchen and atelier says:
    October 5, 2014 at 10:10

    […] Tragom tih kombinacija nastali su i Sendvič keksi s kavom i slatkim od mlijeka ili Dulce de leche coffee break sandwich cookies i Ravioli sa sirom u umaku od kave. […]

    Reply

Komentari Cancel reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

DOBRO DOŠLI!

Ja sam Tadeja. Autor sam većine sadržaja na T and T kitchen and atelieru i vlasnica jednog T. iz naziva bloga. Zanima li vas kome pripada drugo i kako je T and T kitchen and atelier nastao i razvijao se, pročitajte u nastavku .....

Saznajte prvi što je novo u T and T kitchen and atelieru

Unesite svoju email adresu kako biste primali obavijesti o novim postovima i sadržajima

Prati nas

  • View TAndTKitchenAndAtelier’s profile on Facebook
  • View tandtkitchen’s profile on Instagram
  • View Tadeja’s profile on Pinterest
  • Naslovnica
  • O nama
  • BLOG
  • Kontakt
  • KUHINJA
  • ATELJE
  • PUTOVANJA
  • VAN KATEGORIJA
  • SHOP

pretraži

Arhiva

POSJETI NAŠ ETSY SHOP

Top Posts & Pages

Lignje u pećnici
Ukiseljeni pupoljci maslačka
restani krumpir, znate li ga napraviti?
Đuveč s piletinom
Prisiljeno zelje s mladim grahom
Bosanska kalja

Footer

PUTOVANJA

Blogomanija 2012. – Stara planina

Bigoli s patkom i Venecija

Beograd, 20 godina poslije

Soča – zelenooka ljepotica

Križ

još putovanja .....

instagram

Ništa se ili vrlo rijetko mijenja preko noći, al Ništa se ili vrlo rijetko mijenja preko noći, ali o pretjeranom konzumerizmu, upotrebi plastike i zagađenju planeta koje bi moglo dovesti do daleko većih posljedica od pukog viška smeća, znalo se i govorilo još dok sam ja bila u nižim razredima osnovne škole. Nepotrebno je reći koje silne decenije su od onda prošle. Davno smo propustili trenutak da se korak po korak počnemo mijenjati i ne znam može li nam i galop promjene više pomoći, ali isto tako kažu i da nikad nije kasno. Pa da onda učinimo taj korak i možda ove godine pokušamo poklone svesti na minimum i ne potrošimo na njihovo zamatanje gomile papira koje će presuditi nekom za život nam prijeko potrebnom stablu. Postoje višenamjenske alternative, poput višekratno iskoristivih poklon vrećica i kutija. I običan komad tkanine u koji umotate poklon, bolji je i ispravniji odabir, jer tkaninu možete ponovo iskoristiti ili od nje nešto sašiti, nego šareni papir i plastična vrećica koji će završiti u otpadu.  Link u bio.
 #reusablegiftbags #ChalkboardChristmas #zerowaste #reusablebags #reuse #ecofriendly #giftbags #sewing #ecosewing #zerowasteproject #zerowastecrafts #tandtatelier #platnenevrecice #neplastici #Bozic #Christmasdecor #Bozicnidekor #bozicnepoklonvrecice #giftbox #reusablegiftbox
Ove godine imamo nove šeširiće! #zimnica #canni Ove godine imamo nove šeširiće! #zimnica #canningjarbonnet #canning #tandt
Sweet first 50! 😀 #happybirthday #tandtkitchen Sweet first 50! 😀 #happybirthday #tandtkitchen #frenchsilkpie
6 klasika na žlicu #nažlicu #winter #food #volim 6 klasika na žlicu #nažlicu #winter #food #volimmeso #tandtkitchen
A imamo mi i bakamade fritulice. #fasnik2016 #frit A imamo mi i bakamade fritulice. #fasnik2016 #fritule
#lamb #roastedlamb #lambwithlemon #volimmeso #lamb #roastedlamb #lambwithlemon #volimmeso
Prati T and T kitchen and atelier na Instagramu

Content Copyright © 2009.-2022. – T and T kitchen and atelier. Sva su prava zadržana.

Copyright © 2022 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2022 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.