Jela sa žlicom Archives - T and T kitchen and atelier

Varivo od krastavaca – ljetni klasik

Tadeja — Fri, 29 Sep 2017 21:50:25 +0000

Imam osjećaj da je riječ o zaboravljenom jelu, koje je zamijenilo varivo ili gusta juha od tikvica. Ne znam kako je to izgledalo u vašem djetinjstvu, ali ja se nekako slabo sjećam tikvica, ali se zato jako dobro sjećam variva od krastavaca.

The post Varivo od krastavaca – ljetni klasik appeared first on T and T kitchen and atelier.

Prisiljeno zelje s mladim grahom

Tadeja — Thu, 08 Sep 2016 06:51:32 +0000

Vjerojatno nisam jedina kojoj se to događa, ali čim ljeto prvi put ozbiljnije zahladi i donese miris jeseni, ja poželim nešto na žlicu. Još uvijek ne teška, zimska jela, ali ipak nešto konkretnije od ljetnih brzinskih obroka. U pravilu to bude prisiljeno zelje. Pogotovo što mu u ovo vrijeme jesenjeg obilja, mogu dodati svježe, mirisne […]

The post Prisiljeno zelje s mladim grahom appeared first on T and T kitchen and atelier.

Kelj na čušpajz s faširancima

Tadeja — Mon, 24 Mar 2014 14:23:00 +0000

Moja je majka odgojila dvoje djece. Kuhala je domaću hranu. Uglavnom na svinjskoj masti onošto se na svinjskoj masti radi, s maslinovim uljem tamo gdje mu je mjesto. Okretali su očima i čudom se čudili, kako to ona, fakultetski obrazovana, žena liječnika, nije svinjsku mast potpuno izbacila iz upotrebe, jer su je tamo neki, za “opće […]

The post Kelj na čušpajz s faširancima appeared first on T and T kitchen and atelier.

Gulaš s junetinom i kestenjem

Tadeja — Thu, 28 Oct 2010 20:04:57 +0000

Prvo od konkretnih jela koje sam odlučila da ćemo isprobati tijekom ovomjesečne istrage FBI rukavica Nadinog bloga, bio je Gulaš s junetinom i kestenjem. Kako mi kestenje više volimo u slanim jelima, nego kao slastice, ovom sam se receptu posebno veselila. I nisam pogriješila odabravši ga, jer bio je doista delikatesa. Obratite pažnju na odabir vina i […]

The post Gulaš s junetinom i kestenjem appeared first on T and T kitchen and atelier.

Bamija s janjetinom

Tadeja — Sat, 16 Oct 2010 15:36:00 +0000

Kad sam konačno uspjela nabaviti svježu bamiju, što mi je bila dugogodišnja želja, još od trenutka kad sam je prvi put probala u Mostaru, odlučila sam skuhati je s janjetinom. Priznajem da sam bila prilično u strahu da taj moj postupak neće biti prihvaćen i da ću biti optužena da sam upropastila janjetinu i još im […]

The post Bamija s janjetinom appeared first on T and T kitchen and atelier.

Teletina s mahunama i bademima

Tadeja — Sun, 19 Sep 2010 21:13:00 +0000

Ja se ne sjećam, a nisam baš mlađahna, da sam ikad u svom životu doživjela više od 48 sati kiše u komadu. Vikend je počeo u petak popodne kad su javili da mi je umro stric. Tata nije odustajao od toga da ide na pogreb u Hercegovinu, naložio je da naručim vijenac, što sam navrat-nanos […]

The post Teletina s mahunama i bademima appeared first on T and T kitchen and atelier.

Chilli con carne – klasik meksičke kuhinje

Tadeja — Mon, 13 Sep 2010 06:58:00 +0000

Ne znam uopće odakle početi. Kako stvari s mojim raspoloživim vremenom stoje, moje ljetne lovačko-gastronomske priče će pričekati zimu i “vatru u kaminu”…….., da ih natenane i sa svim pripadajućim uveličavanjima ispričam. Ne znam kako je kod vas, ali k meni je jesen stigla naglo i hladno. Vjerojatno sam zbog kasnog odlaska na more promjenu […]

The post Chilli con carne – klasik meksičke kuhinje appeared first on T and T kitchen and atelier.

Bosanska kalja

Tadeja — Mon, 30 Nov 2009 15:53:00 +0000

Kalja je riječ i jelo arapskog porijekla. Gusta juha od mesa i kupusa, koja se uglavnom radi u zimskim mjesecima. Originalno s ovčetinom ili janjetinom, ali teletina ili junetina jednako dobro posluže. Iako se u našoj kući uvijek spremala po receptu koji vam i ja danas prenosim, tražeći o njoj više podataka, naišla sam i […]

The post Bosanska kalja appeared first on T and T kitchen and atelier.

Prisiljeno zelje s kestenjem

Tadeja — Thu, 12 Nov 2009 20:03:00 +0000

Da ne bi ispalo da sam vam uvalila zelje i junački uzmakla, ostavivši vas da se same koprcate, evo i mog, na Timnin nesmanjeni užas, priloga. Oduprla sam se porivu da i u uvodnom postu za ovomjesečnu “Ajme koliko nas je…..” , a i sad, nabrajam sva pozitivna i ljekovita svojstva kupusa ili zelja, jer je očito […]

The post Prisiljeno zelje s kestenjem appeared first on T and T kitchen and atelier.

Bundeva s junetinom

Tadeja — Mon, 19 Oct 2009 15:29:00 +0000

Konačno sam nakanila ozbiljno prionuti sudjelovanju u food blogerskim igricama, pritom kao prvu odabrala Ajme, koliko nas je, koje je ovomjesečna domaćica Gaga s bloga Moje Grne i dočeka me ……bundeva! A ja NE VOLIM bundevu! Provjereno! U našoj kući se nije jela bundeva. Buća u bućnici da, tikvice na sve načine isto tako i izuzetno […]

The post Bundeva s junetinom appeared first on T and T kitchen and atelier.

Piletina s povrćem

Tadeja — Thu, 28 May 2009 03:49:00 +0000

“Da uzmem jaknu? “, pitala je jutros moja horoskopska vagica. “Daj molim te, ne pričaj gluposti!”, odriješito sam odgovorila ja, kao prava tvrdoglava ovca. Ehhhh, da sam barem poslušala svoje dijete…….smrzoh se!!! Pod hitno je bila potrebna jušasta, topla intervencija, u vidu bogate povrtne juhe s piletinom. Povrće u receptu slobodno mijenjajte ovisno o afinitetima […]

The post Piletina s povrćem appeared first on T and T kitchen and atelier.