Utihnula sam prilično posljednjih tjedana.
mini pite s kremom od oraha i orahovca
Poplave su me, iako se ni na koji način nisu direktno dotakle mene, zaustavile na neko vrijeme i doista nisam imala volje objavljivati vesele i frivolne sadržaje.
Badel – knjižica recepata
Vratit ću se temi poplava u jednom od narednih postova, ali život ide dalje i da bismo, ne samo opstali nego mogli i pomoći, moramo nastaviti i raditi i vratiti i lijepe, pa i slatke stvari u život, jer i on sam je takav, složen od slojeva gorkog, slanog, slatkog …..
Danas vas opet vodim u goste i predstavljam još jedan recept iz promotivne knjižice recepata koju je Badel 1862 pripremio za protekli Uskrs, u kojima su korištena pića i vina iz njihovog asortimana, a recepte smo spremili Nevena – Ebba’s Cuisine, Darko – Darkova web kuharica i ja.
mini pite od oraha i orahovca – sastojci
Ovaj put je to slatki recept, već dugo ništa slatko na blogu nismo gricnuli :), mini pite s finom kremom od čokolade i oraha, uz dodatak orahovog likera.
mini pite s kremom od oraha i orahovca
A uz pite danas služim i majušan poklon. 🙂
mini pite s kremom od oraha i orahovca
Ako su vam se recepti svidjeli i željeli biste imati svoj primjerak knjižice, ostavite do petka 06.06.2014. u ponoć komentar u postu da to želite, a sretnog ću dobitnika, uz pomoć RANDOM.org proglasiti u subotu. Igrati se mogu svi, bez obzira na kojem kontinentu se nalaze. 🙂
malo drugačija pita od oraha
Mini pite s kremom od oraha i orahovca
Ingredients
Prhko tijesto:
- 100 g šećera u prahu
- 200 g maslaca
- 300 g glatkog brašna
- malo soli i žlica mlijeka
Krema:
- 300 ml vrhnja za šlag
- 1 vanili šećer
- 250 g fino samljevenih oraha
- 250 g čokolade za kuhanje
- malo soli
- 75 g maslaca
- 3 žlice orahovca
Instructions
- Od navedenih sastojaka za tijesto, umijesite prhko tijesto, razvaljajte, pa kalupima nešto većima od promjera kalupa za muffine, izrežite krugove tijesta i utisnite ih u kalupe za muffine. Tako pripremljene kalupe ostavite 30-ak minuta u hladnjaku.
- Pećnicu ugrijte na 200°C pa pecite 10 minuta.
- Pričekajte da se košarice kratko ohlade i stisnu, da vam ne bi pucale, a zatim tupim nožem prođite uz rubove i lagano ih odignite iz kalupa.
- Za kremu zagrijavajte vrhnje sa šećerom i solju tik do vrenja pa mu dodajte naribanu ili sitno nasjeckanu čokoladu. Neprekidno miješajući otopite čokoladu i kad postane tekuća dodajte fino samljevene orahe.
- Kuhajte miješajući još minutu do dvije pa sklonite s vatre, pričekajte da se kratko ohladi i umiješajte maslac narezan na kockice.
- Dobro ohladite, najmanje 2 sata u hladnjaku, a zatim izradite mikserom uz dodatak orahovca da krema zapjeni.
- Uz pomoć vrećice za ukrašavanje napunite košarice i ukrasite polovicama cijelih oraha i listićima metvice.
Prosto sam odusevljena. Ovo je jedan od najboljih blogova za hranu koje sam ikada videla. Odlicni recepti. Prelepe slike. Prelistavam unazad dva sata redom recept po recept. Sacuvani su mnogi.
Veliko hvala,
Sneza
želim knjižicu 🙂
Janja Vuić, janjavuic@gmail.com
želim knjižicu <3
Ivana Rončević, ivana.roncevic83@gmail.com
i ja bi knjižicu 🙂
Marina Vuić,marevuic@gmail.com
Želim knjižicu 🙂
Ne znam ko nebi htio imati ovakvku knjižicu s prekrasnim receptima i slikama…. Ali znam da ja želim! 🙂
Odlicna ideja, nestrpljiva da vidim i probam i ostale 🙂
I ja bih ovu divnu knjizicu
Sladjana Djokic mejl vasaimara@hotmail.rs
Želim knjiižicu 😉
Knjizicu zelim:)
joj, super obožavam kolače a obožavam i badel 😀
divan je recept, orahovac imam, samo da spremim poslasticu……
Baš sam se pitala kako ovaj reckasti rub dobiti, a kad ono, ništa jednostavnije…odlične su i kompozicija je krasna!
Mnogo mi se sviđaju ove korpice, ali MNOGO 🙂
divno jos knjizica pa da nazdravimo 🙂
I ja bi knjizicu 🙂
Ja bi 🙂
Divno, ovo sam zabilježila.
odlično, želim 🙂
Svake godine pravim svoj liker od oraha ali,obavezno, sa Badelovim brendijem…
Slike su me odusevile, a korpice deluju preukusno!
Orahovac u pripremi,jos samo knjizica molim 🙂
Taman za podsjetnik da je vrijeme za napraviti vlastiti orahovac 🙂 dok se on napravi zelim prolistati i knjizicu 🙂
Slike su prelijepe.Dobre namirnice,samo za mene skupa poslastica..orahovac u australiji se prodaje $45 litar 🙂
Nemam orahovac, ali sigurno ću isprobati ove pitice sa nekim drugim alkoholom. Želim da vidim i ostale recepte iz ove knjižice.
Svi navedeni recepti zvuce zanimljivo. Mislim da cu ove slatke korpice probati uskoro… Volela bih da imam celu knjigu recepata pa da probam i ostale.
Sumska vila
Želim knjiižicu 😉
Pa to te ja pitam, taman recept za napunit lidlove silikonske kalupiće za pite 🙂 I badelova knjižica bi dobro došla ♡