Utihnula sam prilično posljednjih tjedana.
mini pite s kremom od oraha i orahovca
Poplave su me, iako se ni na koji način nisu direktno dotakle mene, zaustavile na neko vrijeme i doista nisam imala volje objavljivati vesele i frivolne sadržaje.
Badel – knjižica recepata
Vratit ću se temi poplava u jednom od narednih postova, ali život ide dalje i da bismo, ne samo opstali nego mogli i pomoći, moramo nastaviti i raditi i vratiti i lijepe, pa i slatke stvari u život, jer i on sam je takav, složen od slojeva gorkog, slanog, slatkog …..
Danas vas opet vodim u goste i predstavljam još jedan recept iz promotivne knjižice recepata koju je Badel 1862 pripremio za protekli Uskrs, u kojima su korištena pića i vina iz njihovog asortimana, a recepte smo spremili Nevena – Ebba’s Cuisine, Darko – Darkova web kuharica i ja.
mini pite od oraha i orahovca – sastojci
Ovaj put je to slatki recept, već dugo ništa slatko na blogu nismo gricnuli :), mini pite s finom kremom od čokolade i oraha, uz dodatak orahovog likera.
mini pite s kremom od oraha i orahovca
A uz pite danas služim i majušan poklon. 🙂
mini pite s kremom od oraha i orahovca
Ako su vam se recepti svidjeli i željeli biste imati svoj primjerak knjižice, ostavite do petka 06.06.2014. u ponoć komentar u postu da to želite, a sretnog ću dobitnika, uz pomoć RANDOM.org proglasiti u subotu. Igrati se mogu svi, bez obzira na kojem kontinentu se nalaze. 🙂
malo drugačija pita od oraha
- 100 g šećera u prahu
- 200 g maslaca
- 300 g glatkog brašna
- malo soli i žlica mlijeka
- 300 ml vrhnja za šlag
- 1 vanili šećer
- 250 g fino samljevenih oraha
- 250 g čokolade za kuhanje
- malo soli
- 75 g maslaca
- 3 žlice orahovca
- Od navedenih sastojaka za tijesto, umijesite prhko tijesto, razvaljajte, pa kalupima nešto većima od promjera kalupa za muffine, izrežite krugove tijesta i utisnite ih u kalupe za muffine. Tako pripremljene kalupe ostavite 30-ak minuta u hladnjaku.
- Pećnicu ugrijte na 200°C pa pecite 10 minuta.
- Pričekajte da se košarice kratko ohlade i stisnu, da vam ne bi pucale, a zatim tupim nožem prođite uz rubove i lagano ih odignite iz kalupa.
- Za kremu zagrijavajte vrhnje sa šećerom i solju tik do vrenja pa mu dodajte naribanu ili sitno nasjeckanu čokoladu. Neprekidno miješajući otopite čokoladu i kad postane tekuća dodajte fino samljevene orahe.
- Kuhajte miješajući još minutu do dvije pa sklonite s vatre, pričekajte da se kratko ohladi i umiješajte maslac narezan na kockice.
- Dobro ohladite, najmanje 2 sata u hladnjaku, a zatim izradite mikserom uz dodatak orahovca da krema zapjeni.
- Uz pomoć vrećice za ukrašavanje napunite košarice i ukrasite polovicama cijelih oraha i listićima metvice.
Snezana Calija says
June 8, 2014 at 00:47Prosto sam odusevljena. Ovo je jedan od najboljih blogova za hranu koje sam ikada videla. Odlicni recepti. Prelepe slike. Prelistavam unazad dva sata redom recept po recept. Sacuvani su mnogi.
Veliko hvala,
Sneza
Anonymous says
June 6, 2014 at 22:17želim knjižicu 🙂
Janja Vuić, janjavuic@gmail.com
Anonymous says
June 6, 2014 at 22:16želim knjižicu <3
Ivana Rončević, ivana.roncevic83@gmail.com
Anonymous says
June 6, 2014 at 22:15i ja bi knjižicu 🙂
Marina Vuić,marevuic@gmail.com
ANDREA says
June 6, 2014 at 16:54Želim knjižicu 🙂
Helena L. says
June 6, 2014 at 15:34Ne znam ko nebi htio imati ovakvku knjižicu s prekrasnim receptima i slikama…. Ali znam da ja želim! 🙂
Adriana VV says
June 6, 2014 at 14:53Odlicna ideja, nestrpljiva da vidim i probam i ostale 🙂
Anonymous says
June 6, 2014 at 13:24I ja bih ovu divnu knjizicu
Sladjana Djokic mejl vasaimara@hotmail.rs
Slađana Sušilović says
June 6, 2014 at 13:19Želim knjiižicu 😉
Tatyana Kaludjerovic says
June 6, 2014 at 13:18Knjizicu zelim:)
Jelena says
June 6, 2014 at 13:14joj, super obožavam kolače a obožavam i badel 😀
Svjetlana says
June 6, 2014 at 08:49divan je recept, orahovac imam, samo da spremim poslasticu……
Ingrid Perisa says
June 5, 2014 at 19:21Baš sam se pitala kako ovaj reckasti rub dobiti, a kad ono, ništa jednostavnije…odlične su i kompozicija je krasna!
Ja u kuhinji... says
June 5, 2014 at 14:14Mnogo mi se sviđaju ove korpice, ali MNOGO 🙂
Anonymous says
June 5, 2014 at 13:36divno jos knjizica pa da nazdravimo 🙂
jednababaroga says
June 5, 2014 at 13:02I ja bi knjizicu 🙂
Ivana Winnie says
June 5, 2014 at 10:07Ja bi 🙂
Laka kuharica says
June 5, 2014 at 06:29Divno, ovo sam zabilježila.
Emina Hlobik says
June 4, 2014 at 18:41odlično, želim 🙂
Anonymous says
June 4, 2014 at 18:07Svake godine pravim svoj liker od oraha ali,obavezno, sa Badelovim brendijem…
Natasa Pantelic says
June 4, 2014 at 16:28Slike su me odusevile, a korpice deluju preukusno!
marga mlinarova says
June 4, 2014 at 16:17Orahovac u pripremi,jos samo knjizica molim 🙂
marga mlinarova says
June 4, 2014 at 16:17Taman za podsjetnik da je vrijeme za napraviti vlastiti orahovac 🙂 dok se on napravi zelim prolistati i knjizicu 🙂
Mirjana Simic says
June 4, 2014 at 09:32Slike su prelijepe.Dobre namirnice,samo za mene skupa poslastica..orahovac u australiji se prodaje $45 litar 🙂
Dragana Jeja says
June 4, 2014 at 08:36Nemam orahovac, ali sigurno ću isprobati ove pitice sa nekim drugim alkoholom. Želim da vidim i ostale recepte iz ove knjižice.
Anonymous says
June 4, 2014 at 08:24Svi navedeni recepti zvuce zanimljivo. Mislim da cu ove slatke korpice probati uskoro… Volela bih da imam celu knjigu recepata pa da probam i ostale.
Sumska vila
Kiki Riki says
June 4, 2014 at 07:33Želim knjiižicu 😉
Marija says
June 4, 2014 at 06:36Pa to te ja pitam, taman recept za napunit lidlove silikonske kalupiće za pite 🙂 I badelova knjižica bi dobro došla ♡