• Naslovnica
  • O nama
  • BLOG
  • Kontakt
  • Nav Social Menu

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest

T and T kitchen and atelier

food, crafts, photos, travels, stories

  • KUHINJA
  • ATELJE
  • PUTOVANJA
  • VAN KATEGORIJA
  • SHOP
You are here: Home / Kuhinja / Sirupi i paste / Tahini pasta – pasta od sezama

Sirupi i paste

Tahini pasta – pasta od sezama

Spremam vam se otkriti gdje smo nedavno bili, a onda vas i nečim ponuditi, ali će nam za to trebati tahini pasta. 

tahini pasta

tahini pasta

Pasta napravljena od poprženog sezama, čest je, gotovo neizostavan dodatak arapske i bliskoistočne kuhinje.

prženi sezam

prženi sezam

Iako ne zvuči domaće, sad je već relativno česta u ponudi i lako ju je pronaći, ne samo u specijaliziranim dućanima. No, ništa zahtjevniji zadatak nije napraviti je kod kuće.
Ako volite tek prženog sezama, posute sjemenke sezama po jutarnjem pecivu ili omiljenom domaćem kruhu, vrlo je vjerojatno da ćete biti oduševljeni i tahini pastom. Tahini pasta je, iako zbog potrebe pretvaranja prženog sezama u pastu zahtjeva upotrebu multipraktika ili kakve druge električne sjeckalice, zapravo prilično jednostavna za napraviti. Nakon prvog pokušaja možete je dotjerati po osobnom ukusu, pa sezam jače ili slabije ispržiti, (pazite pritom da ne pretjerate, jer sezam voli gorčiti, ako je previše ispržen) dodati maslinovo ili čak i sezamovo ulje, koje će intenzivirati tek po sezamu, ako ste njegov ljubitelj.

tahini pasta

tahini pasta

A kad ste je napravili, osim mazati je na pita kruh ili jesti sa žlicom :), poslužit će vam za čitav niz odličnih jela, kao što su  Baba Ganoush ili Humus bil lahme.

prženi sezam

Domaća tahini pasta

Tadeja Bjažević
Print Recipe Pin Recipe
Course paštete i namazi

Ingredients
  

  • 200 g sezama ljušteni, neljušteni, obični ili crni
  • 2 i više žlica ulja po izboru maslinovo, ulje grožđanih koštica
  • žlica sezamovog ulja po želji
  • po želji malo soli

Instructions
 

  • Sezam popržite u tavi, na umjerenoj temperaturi, miješajući, otprilike 5 minuta pa ostavite da se ohladi.
  • Stavite u multipraktik i uz dodavanje manjih količina ulja dobro usitnite, sameljite.
  • Počnite sa žlicom dvije, a po želji dodajite još, ovisno o tome želite li gušću ili rijeđu tahini pastu.
  • Nemojte pretjerati, jer ulje će otpustiti i sam sezam.
  • Sezamovo ulje, ako ga imate, dati će vam intenzivniji tek po sezamu, ali i tamniju boju tahini paste.

Podijeli na

  • Tweet
  • WhatsApp
  • Email
  • Print

Related


1 Comment

Previous Post: « Darivanje – objava dobitnica
Next Post: Delicija Libanesi – libanonska kuhinja »

Reader Interactions

Trackbacks

  1. Baba ganoush i Delicija Libanesi says:
    December 17, 2015 at 16:36

    […] će vam potrebna i tahini pasta, koju smo napravili u prethodnom […]

    Reply

KomentariCancel reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

DOBRO DOŠLI!

Ja sam Tadeja. Autor sam većine sadržaja na T and T kitchen and atelieru i vlasnica jednog T. iz naziva bloga. Zanima li vas kome pripada drugo i kako je T and T kitchen and atelier nastao i razvijao se, pročitajte u nastavku .....

Saznajte prvi što je novo u T and T kitchen and atelieru

Unesite svoju email adresu kako biste primali obavijesti o novim postovima i sadržajima

Prati nas

  • View TAndTKitchenAndAtelier’s profile on Facebook
  • View tandtkitchen’s profile on Instagram
  • View Tadeja’s profile on Pinterest
  • Naslovnica
  • O nama
  • BLOG
  • Kontakt
  • KUHINJA
  • ATELJE
  • PUTOVANJA
  • VAN KATEGORIJA
  • SHOP

pretraži

Arhiva

POSJETI NAŠ ETSY SHOP

Top Posts & Pages

Bosanska kalja
Jela antičkog Rima
Hrskavi štapići palente
Tapioka krušćići
Pão de Queijo - brazilska peciva sa sirom
Ukiseljeni pupoljci maslačka

Footer

PUTOVANJA

Bigoli s patkom i Venecija

Soča – zelenooka ljepotica

Beograd, 20 godina poslije

Predjamski grad - Postojna

Postojna – Predjamski grad

Blogomanija 2012. – Stara planina

još putovanja .....

instagram

#handpies #figs #tandtkitchen #autumnfood #foodfot #handpies #figs #tandtkitchen #autumnfood #foodfotography #foodporn #foodgawker
6 klasika na žlicu #nažlicu #winter #food #volim 6 klasika na žlicu #nažlicu #winter #food #volimmeso #tandtkitchen
Meatballs in pomegranate sauce #meatballs #pomegra Meatballs in pomegranate sauce #meatballs #pomegranate #food #recipe  #tandtkitchen
A imamo mi i bakamade fritulice. #fasnik2016 #frit A imamo mi i bakamade fritulice. #fasnik2016 #fritule
#lamb #roastedlamb #lambwithlemon #volimmeso #lamb #roastedlamb #lambwithlemon #volimmeso
#tandtkitchen #volimmeso #zwiebelrostbraten #foodf #tandtkitchen #volimmeso #zwiebelrostbraten #foodfotography #foodfoto #instagood
Prati T and T kitchen and atelier na Instagramu

Content Copyright © 2009.-2025. – T and T kitchen and atelier. Sva su prava pridržana.

Copyright © 2025 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2025 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

 

Loading Comments...