Pretpostavljam da ste na svojem adventskom vijencu upalili već i treću svjećicu, ali još uvijek nije kasno napraviti još jednog.
jestivi čokoladni adventski vijenac
Pogotovo ako ga možete i pojesti. 🙂
jestivi čokoladni adventski vijenac
Jestivi čokoladni adventski vijenac mogli ste vidjeti u prošlogodišnjem broju magazina Do!ts, kojeg, ako vam je promakao, još uvijek možete nabaviti na ovim lokacijama.
jestivi čokoladni adventski vijenac
Jestivi čokoladni adventski vijenac
Autor: Tadeja Bjažević
Oznake: torte i kolači
Sastojci
Svijeće i listovi:
- 60 zdravih, dobro opranih i posušenih debljih listova različitih oblika ( budite sigurno da birate listove biljaka koje nisu štetne)
- nekoliko poprženih badema i lješnjaka
- košarice i kalupe za mini muffine, fitilj iz konzumne svijeće
- po 150g bijele, mliječne i tamne čokolade
Vijenac: (kalup u obliku vijenca promjera 20-23 cm)
- 6 jaja
- 150g šećera
- 60g poprženih sitno sjeckanih lješnjaka
- 40g brašna
- 20 g kakaa
- 60g maslaca
- malo soli
- 1 prašak za pecivo
Krema:
- 300g tamne čokolade
- 400ml vrhnja za šlag
- 2 žlice šećera u prahu
- 2 žlice ruma
Priprema
Svijeće i listovi:
- Čokolade otopite na pari, pa kistom premažite listove s gornje strane. U čokoladu umočite i nekoliko badema i lješnjaka. Slažite ih na papir za pečenje, pa na tacnu i ostavite u zamrzivaču da se čokolada stegne.
- U četiri kalupa za mini muffine pomoću čačkalice objesite fitilj za svijeću, pa ih napunite rastopljenom čokoladom, ohladite i njih.
Vijenac:
- Na pari tucite žumanjke sa šećerom da se počnu zgušnjavati. Uklonite ih s vatre i miješajte dalje sve dok se na površini počnu pojavljivati tragovi miješanja.
- Dodajte otopljeni maslac, pa ručno umiješajte mješavinu suhih sastojaka ( brašno, kakao, sol, prašak za pecivo).
- Izlijte u dobro namašćen kalup u obliku vijenca i pecite 15-tak minuta na 180°C.
Krema:
- Čokoladu naribajte ili je jako sitno nasjeckajte pa na pari otopite u vrhnju za šlag, neprestano
- miješajući, dok ne postane gusta, jednolična smjesa.
- Ohladite je na sobnu temperaturu, a zatim najmanje dva sata, a najbolje preko noći, u hladnjaku.
- Hladnu kremu miksajte uz dodatak šećera u prahu i ruma, da postane pjenasta, ali pazite da ne pretjerate i dobijete čokoladni maslac.
Sastavljanje:
- Kremom omažite ohlađeni vijenac, stavite svječice, a zatim vrlo oprezno krenite skidati čokoladne listiće s vaših listova i slažite ih po vijencu prema želji.
Bilješka
Vrlo kratko, u trenutku serviranja, uspijet ćete upaliti i svjećice na vijencu, ali se zbog hladnoće i vlage vijenca kojeg, nakon što ste ga napravili morate, naravno, držati u hladnjaku, brzo gase.
Tadeja says
December 25, 2013 at 22:41Puno vam svima hvala na komentarima i komplimentima! 🙂
Ljilja says
December 21, 2013 at 16:55Od kad si ovo postavila, svracam po ne znam koji put. Mislila sam i da sam ostavila komentar…
Predivan je vencic, od cokolade definitivno bolje nije moglo.
Srecni praznici Tadeja :*
Ingrid Perisa says
December 20, 2013 at 16:43Ovo je divno, nisam nikad ni vidjela ništa slično. Svaka čast na trudu!
cookandplay says
December 19, 2013 at 17:53Ovo je za izložbu! Prvo samo dugo, dugo gledati i diviti se, pa tek onda degustirati. Svaka čast!
Tamara says
December 19, 2013 at 15:20woow, tadeja, genijalno! Svaka čast na trudu, predivno izgleda
Nale says
December 19, 2013 at 13:36Koje ludilo:) Ovo otkida koliko je dobro! Svaka čast!!!
Vesna Nesic says
December 19, 2013 at 12:06Savršanstvo kao i uvek!
Ti tamo ja ovde imamo potpuno iste šustikle 🙂 Mislila sam da je upotremim za neku slatkinju ali ih retko pravim 🙁
Laka kuharica says
December 19, 2013 at 10:46Bez riječi sam! Ovo je zbilja divno i savršeno. Mogu li se usuditi ….? Imam li vremena? Huuuuuuuuu, ma bašđ je posebno. Prava si majstorica.
Just Cake Girl says
December 19, 2013 at 10:32Genijalka naša 🙂 🙂
Tamara says
December 19, 2013 at 08:15woow
bez riječi
Miki says
December 19, 2013 at 07:37Fantastično!!! Ima čak i sveće od čokolade… 🙂 Svaka čast! Ja volim praviti čokoladne listiće i znam da tu treba strpljenja… 🙂
Vladuška says
December 19, 2013 at 06:23Wow, kaj takega pa se nisem videla. Navdusena sem nad idejo in izvedbo. Svetovno 🙂