Neću još jedan post početi isprikama, postaje bespredmetno, želim, ali ne stižem ispuniti obećano.
Pita od badema i jabuka
Velike želje ću ostaviti za novogodišnji post.
Ovaj je s mirisom badema, jabuka i začina, Timnin.
Pita od badema i jabuka
Između ostalih stvari koje su mi svojedobno kao koautorici bloga zamjerene, bilo je i miješanje privatnih, tema, izražavanje političkih i inih stavova s receptima.
Vjerujem da onima koji žele samo recept to smeta. Poštujem.
Pita od badema i jabuka
No, svijet i internet puni su kuharica i recepata i recept ćete naći i tamo gdje prije toga ne morate pročitati ičija, pa ni moja lamentiranja.
Pita od badema i jabuka
Ovo je blog, privatni blog, ono drugo T u nazivu istog, pripada mojoj kćeri, kojoj sam ionako dužna, jer se u više navrata dogodilo da jelo koje je ona skuhala ne bude objavljeno, zbog fotografija koje sam uprskala. 🙁
Pita od badema i jabuka
Ovaj put je skuhala nešto drugo.
Nije haute cuisine, niti je ona Mozart.
Ali je moja Timna, moja sretna zvjezdica u ovom sprčkanom svijetu i ja kao majka imam svako legitimno pravo biti na nju ponosna i na svom privatnom blogu to i obznaniti.
Pita od badema i jabuka
Kao i svake godine i ove je, u glazbenoj školi koju pohađa, održan božićni koncert. Ono što je ove godine bilo drugačije jest da je Timna, između ostalog svirala i svoje dvije kompozicije.
Na onoj prvoj, koja nije njena, u jednom su trenutku malo poispadali bjelanjci iz hladnjaka :), kako se to već u našoj kuhinji zna pripetiti :), ali ja sam i dalje vrlo ponosna 🙂
Puštam vam malo Timnine glazbe,
a vi predahnite uz mirisnu pitu od badema i jabuka.
Pita od badema i jabuka
Sretan Vam Božić! 🙂
Sretan Vam Božić!
Pita od badema i jabuka i glazba iz T and T kuhinje
Ingredients
Tijesto:
- 150 g glatkog brašna
- 1 jaje
- korica 1 limuna
- malo soli
- 50 g šećera u prahu
- 100 g maslaca
Nadjev od badema:
- 2 jaja
- 40 g šećera + vanili šećer
- 160 ml vrhnja za šlag
- 160 g mljevenih tostiranih badema
- 1-2 žlice ruma
- cimet
- u mužaru stucani klinčići i zvjezdasti anis prema ukusu
- malo soli
Nadjev od jabuka:
- 2-3 srednje velike slatke jabuke
- žličica šećera
- sok 1 limuna
- cimet i šećer u prahu za posipanje
Instructions
- Od sastojaka navedenih za tijesto, umijesite prhko tijesto, utisnite ga u kalup za pitu promjera 23 cm, nabockajte vilicom i ostavite 15-ak minuta u hladnjaku.
- Za nadjev istucite jaja sa šećerom.
- Vrhnje zakuhajte pa umiješajte mljevene bademe, sol i začine i miješajte da dobijete jednoličnu smjesu.
- Maknite s vatre i umiješajte smjesu s jajima.
- Ulijte u kalup s tijestom koji ste izvadili iz hladnjaka i pecite u zagrijanoj pećnici na 180-200°C desetak minuta.
- Za to vrijeme operite jabuke, prepolovite i narežite na što tanje kriške, pospite šećerom i zalijte sokom limuna.
- Kalup s tijestom i nadjevom od badema nakon 10-ak minuta izvadite pa po vrhu slažite lepezasto u krug kriške jabuka, obilato pospite cimetom i vratite u pećnicu na idućih 20-ak minuta.
- Ohlađeno pospite šećerom u prahu.
Evo s zakašnjenjem, sve najbolje vam želim, da i dalje pravite obadvije ovakve kulinarske divote, a Timni tri put bravo za kompozicije i nastup. I ja i Nina smo to preslušale i Nina veli: svaka čast, samo tako dalje. Pusa
Sve najbolje u novoj… Puno sreće i zdravlja i obilje novih poslastica :))
Hvala vam svima još jednom i svima sve najbolje u Novoj! 🙂
@Rosita, thank you very much 🙂
Tarta muy hermosa luce perfecta de la más alta culinaria me encanta,abrazos y feliz año nuevo,abrazos hugs,hugs.
Malo sam se naježila dok sam slušala Timnu, trista materinskih osećaja mi je proradilo (mimo ova dva regularna :))) i… Draga Timna, čestitam ti na svim talentima koje imaš, i volji i trudu koje u njih ulažeš, neguj to, nema ničeg lepšeg od iskazivanja emocija kroz muziku, sliku, pa i hranu!
Tadeja, bravo za post!
Sve najbolje želim T&T timu i celoj porodici!
Draga Timna i Tadeja, pre svega želim da vam poželim puno sreće i zdravlja u 2012!.Predivan klip ste postavile i stvarno sam uzivala!Fotkica sa jabukom-crvenom, kao iz onog crtanog Snežana i 7 patuljaka je magična. Ne smeta mi sto na svom blogu pises o svemu, pa zato ga i imas..:)
T&t sve najbolje vam zelim u Novoj!!!Veliki pozdrav:))
Jako lijepe fotografije! 🙂 Timna, svaka čast, a vama objema sve najbolje želim u 2012.!
Želim sve najbolje za Božić i Novogodišnje blagdane! 🙂
Bravo Timna! Stvarno sam impresionirana. Ni pita me nije ostavila ravnodušnom, predivna je! Drage moje, želim vam sve najbolje u Novoj godini!
bademi i jabuke: moja omiljena kombinacija! rastu mi zazubice na sam pogled! 🙂
Osobno ja volim čitati tvoj blog upravo zbog tvojih osobnih događaja i osvrta na stvari koje nas okružuje.
Bravo za Timnu.
Kolačić izgleda predobro.
Sretan Božić i Nova godina!
Waw, prelepa je! Sve lepo u novoj godini! 🙂
Bravo za Timnu, glazba je prekrasna, pita isto tako prekrasno izgleda i mogu je namirisati
želim sretne blagdane cijeloj obitelji
Odlična ideja!
Ja obožavam tvoj blog! Uvek volim da pročitam šta pišeš i sve skupa sa receptom i fotografijama je savršeno. Kome treba samo recept naći će ga. Timna je tako divna talentovana devojka, i zaista deluje da ima koju godinu više, kako likom tako svojim umećem. Obema želim sretne praznike i puno uspeha i ljubavi u narednoj godini!
Puno ti hvala za sve lepe riječi koje si napisala na mom blogu. I ja tebi želim vse najbolje v novi godini. Nadam se, da češ i dalje imati toliko dobre recepte;-)
Looks delicious. Would love for you to share your pictures with us over at foodepix.com.
Hvala djevojke! 🙂
@Selma, posebno hvala na osvrtu i čestitkama! 🙂
Bravo! Čula sam Tinine prelide i ostala zadivljena. Oba je donijela čarobno sa toliko osjećaja za muziku.
Prvi ima neku posebnu skandinavsku atmosferu i podsjeća me na Griegove lirske komade.
Drugi je neobičniji i vrlo poseban, izražajan.
Prenesi Timni moje čestitke.
Za “polupana” jaja u prvom djelu koje je izvela nema veze, dobro se snašla i nije stala. Tako se traba držati.
tesko mi je zamisliti da si ti uprskala neke fotografije :D. ove su predivne, stilom i svjetlom. kolac izgleda fantasticno a ja sam nakon upravo pojedene vecere ogladnila gledajuci ga. ali mislim da je bilo dosta grickanja kolacica. iako sam dugo odoljevala mislim da sam u dva dana uspjela nadoknaditi :D.
jos sam ti htjela reci da si pogodila rasvjetom i odabirom glazbe (bravo za timnu)ovaj blagdanski ugodjaj
sretne i ugodne blagdane vam zelim.
Drage moje Tadeja i Timna, sve izgleda fenomenalno, svečano, baš blagdansko! Mi volimo ovakve stvari, pogotovo tartove 🙂
Sretan Božić cijeloj vašoj obitelji od M. i mene 🙂 tako
Timna i ti Tadeja ste predivan par koji zaista stvara čaroliju,sretna sam da sam ovdje na vašem divnom blogu,zaželjet ću vam pregršt najiskrenijih želja povodom Božića,i nadalje svakog uspjeha u Novoj godini..veliki pozdrav vam leti!
Nešto sam sfrfljala s linkom – OVO
Puno vam svima hvala djevojke na svakoj upućenoj riječi i komplimentu!
Puno znače! A za većinu njih iz vaših usta u božje uši, a TT će i dalje nastojati ostati barem isti!
@Lana, što se tiče rasvjete, samo i jedino ovo, pa to premećem po stanu. 🙂
Eh, da, htjedoh te pitati što koristiš od rasvjete da fotke ispadnu tako genijalne?
Draga Tadeja! Svako dobro želim tebi i Timni, uz nadu da ću vaše kolumne, recepte i sjajne fotke uskoro gledati na stranicama Sense, Sretne hrane ili Ića i Pića! Tamo vam je mjesto, definitivno! Pusa!
Žao mi je što si znala uprskati sa fotkama Timninih jela jer bih to stvarno željela vidjeti. Ovaj put su fotke čarobne, kao i nadjev pite.
Jedva čekam doći kući da poslušam Timninu kompoziciju. Sjajno je to što u Timninoj muzičkoj forsiraju i kreativnost pa učenici mogu izvoditi i svoja djela. Bravo za Timnu. Kako napisah, nisam još čula, ali sam sigurna da ne bi tek tako bilo uvršteno u program svečanog koncerta. Srce ti treba biti kao planina, Timna je apsolutno divno dijete. stiže na sve, odlikašica je, kreativna je i preslatka. Pričale smo o tome kakva li je budućnost naše djece. Ne brini, djeci kao što je Timna sva su vrata otvorena (barem želim vjerovati da se još cijene trud i rad).
Meni su beskrajno dosadni blogovi na kojima je samo recept, jer je činjenica da se recepti mogu naći svuda… Da mi treba elektronska zbirka recepata, onda bi ih pohranila u nekoj smartphone aplikaciji. Ti znaš da ja volim tvoje osvrte na aktuelna dešavanja, sjajni su. Iskreno se nasmijem načinu na koji pišeš o nevoljama koje te s vremena na vrijeme pogode, mada sigurno te neugodne situacije nisu ni najmanje smiješne.
Inače uživam u čitanju tvojih postova pa i u ovome. Pa, draga moja, nedostajale ste mi sve ove dane.
A u ovome si nam još priuštila i mogućnost poslušati tvoju draga Timnu kako svira! Bravo, bravo za obje!
Želim vam sretan Božić i Novu godinu! Živi i zdravi bili!
Upravičeno si ponosna na Timno in lepo, da si ta njen nastop delila z nami. Pita pa prav tako zgleda zelo lepo. Želim vam prijetne še preostale praznične dni in naj vam novo leto posuje veliko sreče, dobrih receptov in zdravja.
A djeve bajne…ovo je svaršeno s obje strane!!!!
Sretan Van Božić i sve najbolje!
Hmm.. a new special edition to the usual apple pie.. I think apple and almond go perfectly together! this must be yum!
Baš sam uživala u muzici, receptu i fotografijama, ovaj post je poseban. Timna je zaista čarobna! Malo sam zatečena njenim talentima, mada ne bih trebala jer je ona TVOJA ćerka:) I znam odlično taj osjećaj kad te dijete učini ponosnom i od prelijepih osjećanja letiš, letiš.. Sretni božićni i novogodišnji praznici!
kao kćer jedne divne osobe i još divnije mame moram reći jedno :
najljepše je kad je mama ponosna! i zato, što više je hvali – jer, zaslužila je!
Bravo Timna, glazba je divna 🙂
Sretan Božić Tadeja tebi, Timni i tvojoj obitelji.
Neka Božić donese svašta lijepo u vaš dom 🙂
Ja bas volim kad ti pises o svemu i svacemu. Naravno, imas i super recepte, ali tvoje misljenje o raznim stvarima me cak i vise zanima. Kao sto si i sama rekla, blog je skroz privatna stvar…
Bravo za Timnu! Definitivno imas razloga da budes ponosna na nju!
Bravo za Timnu i bravo za tebe, uistinu imaš razloga biti ponosna majka , a Timna je sretna uz tvoju podršku !
Glazba je uistinu prekrsana, čestitam Timni ! Kao i za ovu krasnu pitu, divim joj se !
Svima vam želim Sretan Božić, vesele i lijepe blagdane !!
Hvala djevojke u Timnino i moje ime i svima sve najbolje.
@Jelena, sad baš mislim da nisam dovoljno jasno napisala, prva kompozicija koju svira nije njena, druge dvije je ona skladala.
Ne bih ja baš da ide na akademiju, ali ove godine završava osnovnu i sprema se u srednju glazbenu. Znam da je ljudi drugačije dožive,jer djeluje starije, ali ona je ipak pred koji mjesec napunila tek 13-tu godinu. Dok god joj sviranje predstavlja zadovoljstvo, a odlazak u glazbenu školu nije tlaka, postiže i više od cilja. 🙂
Ova dva dana sam uzela off od svega i između izležavanja, čitanja knjige i gledanja filmova, obići ću vas sve. 🙂
Još jednom Vam svima ogromno hvala i puno poljubaca od TT-a 🙂
Čestitam ponosnoj mami na prekrasnoj i talentiranoj kćeri, a Timni na pametnoj i sposobnoj mami koja ju podržava u svemu što radi… Bravo cure :-*
Uživala sam u Timninoj izvedbi, a recept si spremam za kasnije… Vesele blagdane želim cijeloj familiji 😉
S razlogom si ponosna na svoje dete!!! To ti govorim i iz iskustva, jer moj sin, Timnin vršnjak, sutra sa klubom putuje u Grčku na košarkaški turnir, pa prosto znam kako se osećaš. To je i naš uspeh.
I još nešto: ako se ja pitam, volim na tvom blogu da pročitam i mimo recepata. Recepata ima mnogo; duhovitog sagledavanja života i pripovedanja istog – vrlo malo. Kome se ne dopada, ne mora da čita. Tačka.
Vas dve ste divne, kreativne, i vredne žene i divno je što nama svima pružate priliku da zavirimo u vaš kreativni kutak, radionicu i kuhinju.
Timna, bravo za prazničnu pitu. U tvojim godinama nisam znala ni jaje da ispržim. Koncert je divan i ti ideš lepim stopama ka Muzičkoj Akademiji. Samo mi nije baš najjasnije da li si ti to komponovala deo programa. Ako jesi onda ideš na katedru kompozicije.
Tadeja, meni ne smeta mešanje privatnog i kulinarstva na blogu. Svako nalazi svoj lični pečat, a blogovi koji nemaju ni jednu jedinu informaciju o autoru su mi nekako daleki. Volim da asociram lik i delo. Kome se ne dopada ne mora svraćati na tvoj ili moj blog ili bilo koji drugi.
Srećni vam praznici i da ste mi lepe, vesele i zdrave!
Timna je prekrasna!
A i ova pita je jako lijepa, sretan vam Božić!
Sve najbolje tebi i tvojoj obitelji za Božić i Novu godinu, puse!
Vec odavno znamo da se u T%T kuhinji fino kuva, a sada smo mogli da cujemo i kako se svira, bravo Timna… a hvala i tvojoj mami sto sa nama deli ne samo lepe receptice vec i zanimljive price, upravo zbog njih je ovaj blog tako poseban i jedinstven.;)) Drage moje, zelim vam sve najlepse u novoj godini, budite nam i dalje tako vredne i kreativne, puno vas pozdravljam!:)))
meni se sviđa što si tako ponosna na svoju kćer i stalno je spominješ!! torta je sigurno fina, jabuka i bademi su odičar pa!!
Bilo mi je žao što post nije puno duži, jer je bilo super čitati post uz muzičku pratnju. Krema od badema u kombinaciji s jabukama je uvijek pun pogodak.
Sretan Božić i sve najbolje u Novoj godini!
Recepte mogu pronaći i u kuharicama, tako da najmanje radi recepata ovdje navraćam. Imaš svako pravo biti ponosna mama i ne znam zašto bi se ikoja mama trebala ispričavati jer se ponosi svojim djetetom.
Sretni ti blagdani!
Bravo, bravo i bravo za Timnu! I treba da budes ponosna mama 🙂
Zelim vam srecan Bozic drage devojke! A, ako se ne varam, trebalo bi cestitati i poneki rodjendan 😉 Cestitke i pozdrav slavljeniku!
Pita je bozanstvena, mogu misliti da je mirisalo pola zgrade 🙂
Meni apsolutno ne smeta miješanje recepata s izražavanjem stavova ili načimanjem zanimljivih temna .. a kojih je bilo na ovom blogu. I zbog kojih ovaj blog pratim. A ne pratim baš kuharske blogove. A ovaj blog je sve samo ne jedan od kuharskih.
Dakle, samo dalje tako T&T. I sve pohvale Timni. Mama, možeš i moraš biti ponosna do neba :))
Lijep pozdrav i sretan vam Božić. A pita mi mami duboke uzdahe … morat ću proviriti u kuhinju … barem kakvu čokoladicu da nađem :))
Mljac! Izgleda boženstveno, a sigurno je i takvog okusa!
Što ste nam pripremile u glazbenom kutku poslušam čim se domognem zvučnika 🙂
Prekrasna pita 🙂 i glazba 😉 Drage moje želim vam sve najbolje za predstojeće blagdane, da ih provedete u miru i u finoj hrani 😉 Puno pozdrava 😉