Domaća hambi peciva

Koliko god pljuckali po fast foodu,

Domaća hambi peciva

povremeno svi posegnemo za njim. Osobno, od sve hrane koja ulazi u kategoriju fast fooda, najsklonija sam cheeseburgerima.
No, čak i tada su mi najdraži oni u kućnoj radinosti.

A da bismo napravili dobar hamburger ili cheeseburger, potrebna su nam i dobra peciva. Ako se dogodi da ostane koje viška, u što iskreno sumnjam, poslužit će kao osnova sendvičima koje možemo ponijeti na posao, izlet ili u školu.

Domaća hambi peciva

Tadeja Bjažević

Print Recipe Pin Recipe

Course fast food, kruh i peciva

Ingredients

  

(za 10 peciva)

• 750 g brašna za dizana tijesta
• 1 svježi kvasac
• 2 žličice šećera
• 1 prašak za pecivo
• puna žlica soli
• 500 ml mlakog mlijeka
• 1,5 dcl ulja
• jaje za premazivanje
• sjemenke sezama

Instructions

 

• Pomiješajte brašno sa solju i praškom za pecivo pa u sredini napravite udubinu.
• U 200 ml mlakog mlijeka rastopite šećer i svježi kvasac i sve zajedno dodajte u udubinu napravljenu u brašnu.
• Pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite da kvasac naraste.
• Dodajte ostatak mlakog mlijeka i ulje, zamijesite glatko tijesto i ostavite da udvostruči obujam.
• Tijesto premijesite, podijelite na deset jednakih komada, formirajte loptice i ostavite ih na toplom da ponovo udvostruče obujam.
• Premažite peciva razmućenim žumanjkom, pospite sezamom i pecite 20-25 minuta na 180-200 °C.