• Naslovnica
  • O nama
  • BLOG
  • Kontakt
  • Nav Social Menu

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest

T and T kitchen and atelier

food, crafts, photos, travels, stories

  • KUHINJA
  • ATELJE
  • PUTOVANJA
  • VAN KATEGORIJA
  • SHOP
You are here: Home / Kuhinja / Glavna jela / Juneći odresci u umaku

Glavna jela Junetina Meso

Juneći odresci u umaku

Pretpostavljam da nije riječ o izoliranom slučaju i samo mom iskustvu, ali s vremenom se nešto ozbiljno događa.

juneci odresci s przenom rizom

juneći odresci u umaku

Čak i uz moj ozbiljan problem s organizacijom i manom kašnjenja, kao provjerenim krivcima za manjak vremena, negdje mora postojati i neka crna rupa koja ga dodatno guta.
U tom i takvom zgusnutom vremenu, nerijetko se priklanjamo vrstama mesa koje se kraće kuhaju i zahtjevaju manje vremena za pripremu, jer obrok želimo odmah ili sad. U tom kontekstu, junetina nije baš izbor koji će omogućiti brzo pripremljen obrok, ali ako u pomoć pozovete joker, ekspres lonac i to je moguće.

No, za fini umak i odreske vrijedi svako toliko odvojiti potrebno vrijeme i dopustiti da se sve polako krčka. Pogotovo ako ih imamo namjeru poslužiti kao dio svečanog stola, što juneći odresci svakako zaslužuju.
Recept juneći šnicli u saftu ili po hrvatski juneći odresci u umaku ili juneći šnicli u umaku ili odresci u saftu, kako god vam drago ;), potražite na Volim meso, a mi ćemo se prihvatiti priloga.

junetina-umak-riza

Juneći odresci u umaku

Ovako pripremljeni odresci odlično se slažu s njokima, širokim rezancima, poput domaćih rezanaca s timijanom, tjesteninom uopće, ali i kuhanim ili pire krumpirom i naravno, rižom.

Riža je opet namirnica koja se odlično slaže kako s različitim vrstama umaka, tako i s gotovo svim povrćem, pa se pržena s povrćem nameće kao odličan prilog odrescima. Recept za prženu rižu s povrćem potražite u idućem postu.

Pržena riža s povrćem

 

Podijeli na

  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Email
  • Print

Related


9 Comments

Previous Post: « Szekely gulaš i bijeli žganci
Next Post: Pržena riža s povrćem »

Reader Interactions

Comments

  1. Petra Kranjica says

    January 29, 2014 at 10:58

    Odličan ručak!

    Reply
  2. Branka - byB says

    January 26, 2014 at 19:39

    Ja ne znam da li bi prije zagrizla u ovaj odličan odrezak i umak ili dohvatila zdjelicu za rižom, odličan ručak ! Rižu sam nekada samo kuhala, a kada sam prvi put probala prženu toliko mi se svidjela da sam se pitala gdje sam prije bila sa prženjem, od tada je uvijek pržim, a sa dodatkom povrća mi je super. Sve mi krasno izgleda !

    Reply
  3. Dzoli says

    January 25, 2014 at 13:19

    Sve mi se dopada.Riyoto sam tako naucila,da pečem prvo pirina; pa onda dodajem bistru supu>ovde mi se jako svidja sos

    Reply
  4. anne says

    January 24, 2014 at 20:44

    Ovo je u stvari pravi rizot. Tek kad sam upoznala talijane, saznala sam da se riza prvo isprzi ali onda se dolijeva temeljac i mijesa svako malo, nikada se ne stavi sva tekucina odjednom (kao kod nas). Onda to bude kremasto a zrna cijela, njam!

    Reply
  5. irenalana says

    January 24, 2014 at 08:26

    Predivne slike! Ja pravim nesto slicno samo sto u snicle ne dodajem vino jer nisam bas ljubitelj jela sa vinom a u pirinac obavezno dodam i crni luk i papriku i obicno umjesto da ga ostavim da upiej tecnost ja ga prebacim u pleh i kratko zapecem u rerni.

    Reply
  6. Vesna Nesic says

    January 24, 2014 at 07:08

    Pirinač za probavne tegobe mi je baš odličan uz orijentalne dosta začinjene recepte a ovaj tvoj koji i sama u raznim varijacijama često zimi pravim kao prilog,
    Razbolim se od tvojih slika 🙂

    Reply
  7. Tadeja says

    January 23, 2014 at 23:19

    I ja kod tebe, a naročito na desertu! 🙂

    Reply
  8. Nevena Buljan says

    January 23, 2014 at 23:09

    Ja bih kod tebe svaki svaki dan bila na ručku! :)))

    Reply

Trackbacks

  1. Feijoada i tapioca kruščići | T and T kitchen says:
    July 6, 2014 at 20:57

    […] raštika ili neko drugo zelenje, blitva, špinat. ŽUTO –  naranča. Riža se prži poput one iz prethodnog posta, ali bez povrća.Raštiku ili neko drugo zelenje, narežite na tanke rezance, ali samo zelene […]

    Reply

Komentari Cancel reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

DOBRO DOŠLI!

Ja sam Tadeja. Autor sam većine sadržaja na T and T kitchen and atelieru i vlasnica jednog T. iz naziva bloga. Zanima li vas kome pripada drugo i kako je T and T kitchen and atelier nastao i razvijao se, pročitajte u nastavku .....

Saznajte prvi što je novo u T and T kitchen and atelieru

Unesite svoju email adresu kako biste primali obavijesti o novim postovima i sadržajima

Prati nas

  • View TAndTKitchenAndAtelier’s profile on Facebook
  • View tandtkitchen’s profile on Instagram
  • View Tadeja’s profile on Pinterest
  • Naslovnica
  • O nama
  • BLOG
  • Kontakt
  • KUHINJA
  • ATELJE
  • PUTOVANJA
  • VAN KATEGORIJA
  • SHOP

pretraži

Arhiva

POSJETI NAŠ ETSY SHOP

Top Posts & Pages

Đuveč s piletinom
Kako napraviti dobar restani krumpir
Ukiseljeni matar ili motar
Blitva s bobom

Footer

PUTOVANJA

Soča – zelenooka ljepotica

Beograd, 20 godina poslije

Blogomanija 2012. – Stara planina

Križ

Bigoli s patkom i Venecija

još putovanja .....

instagram

Meatballs in pomegranate sauce #meatballs #pomegra Meatballs in pomegranate sauce #meatballs #pomegranate #food #recipe  #tandtkitchen
#lamb #roastedlamb #lambwithlemon #volimmeso #lamb #roastedlamb #lambwithlemon #volimmeso
#tandtkitchen #volimmeso #zwiebelrostbraten #foodf #tandtkitchen #volimmeso #zwiebelrostbraten #foodfotography #foodfoto #instagood
A imamo mi i bakamade fritulice. #fasnik2016 #frit A imamo mi i bakamade fritulice. #fasnik2016 #fritule
#tandtkitchen #summerfood #sataras #satarasmladigr #tandtkitchen #summerfood #sataras #satarasmladigrah #zimnica
Bili smo na Zagreb Burger Festu #tandtkitchen #zag Bili smo na Zagreb Burger Festu #tandtkitchen #zagrebburgerfestival #masonburger #placburger #barbaburger
Prati T and T kitchen and atelier na Instagramu

Content Copyright © 2009.-2021. – T and T kitchen and atelier. Sva su prava zadržana.

Copyright © 2021 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2021 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.